Le mercredi c'est ...

... cette recette d'Eva,

légèrement modifiée parce que faite pour la partager avec mon grand qui n'aime pas la noix de coco

donc testée en

Gâteau banane amande

dans la pâte j'ai remplacé les 2 cuil.à soupe de coco par 2 cuil. à soupe d'amandes hachées (j'aime bien le petit croquant que cel apporte au gâteau) et sur le dessus (cf photo) quelques amandes effilées remplace facilement la cuil. à soupe de coco, pas d'autre changement.

Vous pouvez vous fier à sa recette, elle a été testée et dévorée 2 fois de suite.