mercredi 14 janvier 2015

Le mercredi c'est ...

... Les citrons confits préparés avant Noël Laver et sécher 8 citrons bio. Couper 5 d'entre eux en 8 quartiers et presser le jus des 3 autres. Déposer les quartiers dans un grand bocal ou 2 petits, ajouter le jus des citrons et 100g de gros sel. Fermer le bocal et laisser mariner 5 jours en agitant tous les jours. Après 5 jours, ajouter de l'huile d'olive afin de recouvrir entièrement les citrons. Conserver au réfrigérateur.
Posté par benedictesworld à 06:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,