mercredi 22 avril 2020

Ce mercredi c'est ...

... une gourmandise réalisée dimanche après-midi pour mes goûters et/ou lunchbox de la semaine (reprise à temps plein depuis la semaine dernière) Un moelleux avoine, carotte et myrtilles encore une recette inspirée de tout sans gluten de Cléa Mixer 150g de flocons d'avoine. Râper une grosse carotte, la mélanger dans un saladier avec les flocons mixés, 1 cuil. à café de poudre à lever, 2 cuil.à café de cannelle en poudre et 50g de sucre complet. Dans un bol, battre 2 oeufs avec 80g de purée d'amandes complètes, ajouter 100ml de... [Lire la suite]

mercredi 10 avril 2019

Ce mercredi c'est ...

... une recette "fond de frigo" Galettes quinoa - citron - légumes Pour 4 galettes : Mélanger 150g de quinoa cuit , 150g de légumes cuits en petits morceaux (un reste de wok de légumes (bio Picard)), 60g de châtaignes émiéttées, le zeste d'1 citron bio, 40g de farine de riz complet, 30g de fécule de pomme de terre et 2 cuil. à soupe de purée d'amande complète. Faire une boule, la détailler pour former 4 galettes. Faire revenir dans une poêle bien chaude  5 à 10 mn de chaque côté. Cette recette est parfaite pour un... [Lire la suite]