Le petit monde de Bénédicte

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12 novembre 2020

Tartines truite fumée chèvre frais et cumin ...

et profiter d'un pain maison tout frais pour "cuisiner" ces tartines pour un déjeuner rapide. Par personne, couper 3 fines tranches de pain , les tartiner de chèvre frais, déposer des morceaux de truite fumée et parsemer de cumin. Passer au four (position...

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Tags: cumin, tartine, pain sans gluten, truite fumée, fromage de chèvre frais, pain maison, pain au levain sans gluten

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4 novembre 2020

Flan céleri patate douce ...

... cuisiné lors d'une fin de nuit (très courte nuit) ... Eplucher et râper au robot lame gros trous, 1/2 céleri rave et 1 patate douce. Les déposer dans un moule à tarte anti-adhésif, émietter par dessus 100g de féta. Battre 4 oeufs avec 200ml de crème...

Posté par benedictesworld à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, coriandre, cardamome, oeufs, celeri rave, crème de coco

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3 novembre 2020

Pages d'octobre ...

... le troisième opus de Nicolas Beuglet, toujours aussi fan ... un après midi aux portes du désert australien : ... je continue la saga : ... et puis le roman "doudou" lu en 2 nuits (merci le sommeil enfuit), Paris, Groix, l'Amérique du sud, et les joues...

Posté par benedictesworld à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, Lorraine Fouchet, polar, Nicolas Beuglet, roman, Christelle Dabos, Sylvie Tanette

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31 octobre 2020

L'air dans la tête ...

Posté par benedictesworld à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sound of silence, Simon and Garfunkel

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31 octobre 2020

C'est reparti ...

... confinement saison 2 jour 1 vite enfiler des baskets et aller respirer en rentrant du travail, vite ! et retrouver les mêmes chemins qu'au printemps dernier ... peut-être envisager un déménagement avant la saison 3 ? histoire de changer de point de...

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27 octobre 2020

L'air dans la tête ...

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Tags: musique, March March, The chicks, radio paradise

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22 octobre 2020

Une nouvelle adresse gourmande ...

... testée et appréciée samedi dernier. repéré lors d'une de mes nombreuses balades le nez en l'air, contacté par messenger pour m'assurer d'une possibilité sans gluten, et table aussitôt réservée. C'est petit, épuré mais chaleureux, le chef est tout...

Posté par benedictesworld à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, restaurant, Doubs, Franche Comté, Casinne

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21 octobre 2020

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de couscous automnal inspiré par le saveur green n°2 adapté avec les épices du tiroir (je ne cuisinais pas à la maison) Recette pour 4 (doublée dimanche dernier pour garnir les lunchbox du début de semaine @lepetitmondedebenedicte) Après...

Posté par benedictesworld à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, cannelle, Potimarron, raisins secs, aubergine, ail, riz complet, paprika, oignon, pois chiche, raz el hanout

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15 octobre 2020

Ce jeudi c'est ...

... une poëlée cueuillie 1 heure avant d'être dégustée, du local 100%. Rosés des prés ail et persil Enfiler une paire de bottes, attrapper un joli panier et un petit couteau. Partir arpenter les prés environnants les yeux fixés au sol, ne pas hésiter...

Posté par benedictesworld à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Besancon, Doubs, sans gluten, Franche Comté, automne, champignons, rosés des prés, récolte

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13 octobre 2020

L'air dans la tête ...

Posté par benedictesworld à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: musique, chanson, Emmylou Harris, deeper well

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