aubergine - Le petit monde de Bénédicte

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aubergine

21 octobre 2020

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de couscous automnal inspiré par le saveur green n°2 adapté avec les épices du tiroir (je ne cuisinais pas à la maison) Recette pour 4 (doublée dimanche dernier pour garnir les lunchbox du début de semaine @lepetitmondedebenedicte) Après...

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Tags: courgette, tomate, cannelle, Potimarron, raisins secs, aubergine, ail, riz complet, paprika, oignon, pois chiche, raz el hanout

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18 septembre 2019

Le mercredi c'est ...

... un cobbler salé version estivale pour profiter encore un peu des légumes de saison (recette pour 4) Faire revenir dans un wok 1 oignon émincé, à tranparence ajouter 4 gousses d'ail pressées, 1 grosse courgette, 1 aubergine et 1 poivron rouge coupés...

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Tags: ratatouille, thym, parmesan, aubergine, ail, sans gluten, courgettes, origan, oignon, cobbler, tomates

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10 juillet 2019

Ce mercredi c'est ...

... la première ratatouille de l'étudiant ! Faire revenir 2 oignons émincés dans une cocotte en fonte. Ajouter 2 aubergines coupées en petits morceaux , remuer à feu vif quelques minutes. Ajouter 4 courgettes (pas trop grosses, les petites sont meilleures...

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Tags: courgette, ratatouille, thym, tomate, aubergine, romarin, sans gluten, oignon

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8 mai 2019

Ce mercredi c'est ...

... un colombo de légumes au quinoa (recette de Vegan de Marie Laforêt ) Eplucher et émincer 4 gousses d'ail et 1 oignon. Laver, éplucher si besoin et couper en cubes, 2 petites courgettes, 1 aubergine, 1 patate douce, 2 pommes de terre. Les faire revenir...

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Tags: courgette, patate douce, pomme de terre, végétarien, aubergine, ail, sans gluten, quinoa, oignon, veggie, colombo, no gluten, tomate pelée

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29 août 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin d'aubergines à la tomate comme chaque année, un panier AMAP et une amie Lorraine ont garni mon réfrigérateur, en pleine canicule, j'ai osé allumer le four et je n'ai pas regretté. Laver et couper 2 aubergines en tranches fines dans la longueur...

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Tags: thym, tomate, gratin, parmesan, aubergine, romarin, sans gluten, mozarella

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5 juillet 2017

Le mercredi c'est ...

... aubergines grillées à l'ail et aux herbes Pour 2 (en accompagnement d'un bol de riz) Laver et couper en 2 dans la longueur 2 aubergines. Les quadriller avec un couteau pointu. Eplucher et couper en fines lamelles 3 à 4 gousses d'ail. Glisser les lamelles...

Posté par benedictesworld à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, romarin, ail, thym sans gluten

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10 octobre 2012

La fille de Mars // 3 //

... ou Le mercredi c'est ... nous n'avons pas seulement marché, escaladé, déambulé ... nous avons aussi mangé et échangé nos recettes. Le flan d'aubergines de la maman poisson Dans un blender, verser un bocal d'aubergines à la tomate, ajouter 4 oeufs....

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Tags: aubergine

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19 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... Colombo de porc ( recette pour 6 ) Dans un saladier, mettre à mariner 2kg de porc coupé en morceaux avec 6 cuil. à café d'épices à Colombo, laisser reposer quelques heures au réfrigérateur. Les faire dorer avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte...

Posté par benedictesworld à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, colombo de porc, aubergine, citron vert, porc

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