thym - Le petit monde de Bénédicte

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thym

18 septembre 2019

Le mercredi c'est ...

... un cobbler salé version estivale pour profiter encore un peu des légumes de saison (recette pour 4) Faire revenir dans un wok 1 oignon émincé, à tranparence ajouter 4 gousses d'ail pressées, 1 grosse courgette, 1 aubergine et 1 poivron rouge coupés...

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Tags: ratatouille, thym, parmesan, aubergine, ail, sans gluten, courgettes, origan, oignon, cobbler, tomates

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21 août 2019

Ce mercredi c'est ...

... le Tian courgettes pommes de terre (après une livraison amicale de légumes lorrains) Laver 2 courgettes moyennes et les passer au robot pour en faire des rondelles (lame grande épaisseur). Saler et poivrer. Faire de même avec 750g de pommes de terre...

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Tags: thym, romarin, sans gluten, courgettes, pommes de terre, tian

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10 juillet 2019

Ce mercredi c'est ...

... la première ratatouille de l'étudiant ! Faire revenir 2 oignons émincés dans une cocotte en fonte. Ajouter 2 aubergines coupées en petits morceaux , remuer à feu vif quelques minutes. Ajouter 4 courgettes (pas trop grosses, les petites sont meilleures...

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Tags: courgette, ratatouille, thym, tomate, aubergine, romarin, sans gluten, oignon

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12 juin 2019

Parce que ...

... le week-end dernier je l'ai passé allongée dans l'herbe ... les premières aubergines bio sont arrivées ... je les ai cuisinées hier soir ce mercredi c'est un "replay" de cette recette et la photo IG du plateau du dîner

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Tags: thym, ail, sans gluten, huile d'olive, aubergines, aubergines rôties à l'ail

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10 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... une poëlée courgettes - tomates - pois chiche ou comment prolonger encore un peu l'été dans l'assiette comme il se prolonge dans le ciel. Emincer 1 oignon et 3 gousses d'ail. Laver et couper en cubes 1kg de courgettes. Faire revenir ail et oignon...

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Tags: thym, oignons, ail, sans gluten, courgettes, pois chiche, tomates pelées

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29 août 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin d'aubergines à la tomate comme chaque année, un panier AMAP et une amie Lorraine ont garni mon réfrigérateur, en pleine canicule, j'ai osé allumer le four et je n'ai pas regretté. Laver et couper 2 aubergines en tranches fines dans la longueur...

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Tags: thym, tomate, gratin, parmesan, aubergine, romarin, sans gluten, mozarella

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8 août 2018

Le mercredi c'est ...

... Courgettes farcies aux lentilles et roquefort (recette d'un Slowly vegg ie de l'été légèrement modifiée) 1 petite boîte de riz semi-complet cuit (4 grosses cuil.à soupe), 1 bol de lentilles cuites (6 cuil. à soupe) et 4 courgettes dans le réfrigérateur,...

Posté par benedictesworld à 04:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, thym, roquefort, végétarien, lentilles vertes, champignon, ail, sans gluten, oignon, courgettes farcies, riz semi-complet

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11 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... des poivrons farcis Laver 4 poivrons. Découper le haut des poivrons et les évider. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper les "chapeaux" des poivrons en petits morceaux. Laver une tomate et la détailler elle aussi en petits...

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Tags: thym, tomate, gingembre, cranberries, riz, féta, poivrons, lentilles

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9 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une tarte fine courgette - chèvre frais - thym Je ne sais pas si c'est pareil chez vous, mais souvent lorsque j'ai besoin d'un ingrédient pour une recette, je ne l'ai pas dans mon stock mais si j'en achète , au cas où, et bien systématiquement je...

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Tags: thym, sans gluten, courgettes, chèvre frais tarte salée, tarte courgette

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1 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Butternut farcie au quinoa pour 4 petits mangeurs ou 2 affamés Couper une courge butternut en 2 dans la longueur et ôter les graines. La déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, huiler légèrement la chair et faire cuire au four 45mn à...

Posté par benedictesworld à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, gratin, feta, parmesan, sans gluten, quinoa, butternut, abricots secs, noisettes

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