courgettes - Le petit monde de Bénédicte

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courgettes

3 juin 2020

Ce mercredi c'est ...

... un plat de "lasagnes" végétariennes L'étudiant est rentré, il mange végétarien, cuisiner pour deux, enfin, lui faire plaisir, me faire plaisir. Pour 4 bons mangeurs: Cuire 300g de lentilles vertes du Puy avec 2 carottes en rondelles et un bouquet...

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Tags: comté, oignons, carottes, végétarien, sans gluten, courgettes, lentilles, lasagnes de courgettes, tomate pelées

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18 septembre 2019

Le mercredi c'est ...

... un cobbler salé version estivale pour profiter encore un peu des légumes de saison (recette pour 4) Faire revenir dans un wok 1 oignon émincé, à tranparence ajouter 4 gousses d'ail pressées, 1 grosse courgette, 1 aubergine et 1 poivron rouge coupés...

Posté par benedictesworld à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille, thym, parmesan, aubergine, ail, sans gluten, courgettes, origan, oignon, cobbler, tomates

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21 août 2019

Ce mercredi c'est ...

... le Tian courgettes pommes de terre (après une livraison amicale de légumes lorrains) Laver 2 courgettes moyennes et les passer au robot pour en faire des rondelles (lame grande épaisseur). Saler et poivrer. Faire de même avec 750g de pommes de terre...

Posté par benedictesworld à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, romarin, sans gluten, courgettes, pommes de terre, tian

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29 mai 2019

Le mercredi c'est ...

... galette (pizza) aux flocons et à la courgette (quantité pour 1 galette garnie) Mixer 20g d'amandes au moulin à café. Mélanger cette poudre avec 60g de flocons de sarrasin, 2 oeufs et 60ml de lait d'amande. Saler, poivrer et ajouter 2 cuil.à soupe...

Posté par benedictesworld à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, sans gluten, courgettes, galette, flocons de sarrasin, féta, lait d'amande, amandes, oeufs, tomates séchées

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10 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... une poëlée courgettes - tomates - pois chiche ou comment prolonger encore un peu l'été dans l'assiette comme il se prolonge dans le ciel. Emincer 1 oignon et 3 gousses d'ail. Laver et couper en cubes 1kg de courgettes. Faire revenir ail et oignon...

Posté par benedictesworld à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oignons, ail, sans gluten, courgettes, pois chiche, tomates pelées

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9 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une tarte fine courgette - chèvre frais - thym Je ne sais pas si c'est pareil chez vous, mais souvent lorsque j'ai besoin d'un ingrédient pour une recette, je ne l'ai pas dans mon stock mais si j'en achète , au cas où, et bien systématiquement je...

Posté par benedictesworld à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, sans gluten, courgettes, chèvre frais tarte salée, tarte courgette

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7 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... Clafoutis quinoa, courgettes et poivron Laver 3 petites courgettes et les râper grossièrement. Couper 1/2 poivron en petits dés (j'ai voulu le passer au robot avec les courgettes, ça a fait de la purée !). Déposer les légumes dans un moule anti-adhésif....

Posté par benedictesworld à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, sans gluten, courgettes, quinoa, poivron rouge, lait

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17 mai 2017

Le mercredi c'est ...

... courgettes farcies à la polenta et aux champigons recette de Slowly veggie #7 (comme toujours modifiée avec les ingrédients disponibles le jour J) Laver 4 courgettes, les couper en 2 dans la longueur et les évider. Les cuire 3mn dans de l'eau bouillante...

Posté par benedictesworld à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, courgettes, polenta, champignons, courgettes farcies

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12 avril 2017

Le mercredi c'est ...

... un Rizotto de millet courgette petits pois recette pour 4 inspirée du Slowly veggie #7 Préparer 500ml de bouillon de légumes. Dans un wok faire revenir 1 oignon émincé et 150g de millet. Baisser le feu et mouiller avec le bouillon petit à petit (comme...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, parmesan, sans gluten, crème fraîche liquide, courgettes, millet, petits pois, rizotto de millet

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15 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... un flan de légumes au bleu et aux noix Dans un saladier battre 4 oeufs ave 1 barquette de tofu soyeux, poivrer et saler très légèrement. Râper 1 courgette et 2 carottes, les déposer dans un moule à tarte anti-adhésif. Ajouter 125g de bleu d'auvergne...

Posté par benedictesworld à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, noix, bleu d'auvergne, courgettes, tofu soyeux, oeufs, flan de légumes

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