clafoutis - Le petit monde de Bénédicte

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clafoutis

29 juillet 2020

Ce mercredi c'est...

... un clafoutis mirabelles châtaigne une cagette de mirabelles offertes par une amie, un club lecture dînatoire, et un fond de farine à terminer. Battre 3 œufs avec 50g de sucre complet, ajouter, tout en continuant à mélanger, 60g de maïzena et 40g de...

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Tags: dessert, clafoutis, mirabelles, sans gluten, maïzena, lait, oeufs, extrait d'amande amère, farine de châtaignes

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14 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle recette de Clafoutis réalisée mercredi dernier Clafoutis groseille cranberries Mixer au robot équipé d'un couteau 100g de pâte d'amande avec 3 oeufs. Ajouter petit à petit 50g de farine de riz complet et 50g d'amidon de manioc tout en...

Posté par benedictesworld à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cranberries, sans gluten, farine de riz complet, oeufs, amidon de manioc, groseilles, pâte d'amande

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7 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... Clafoutis quinoa, courgettes et poivron Laver 3 petites courgettes et les râper grossièrement. Couper 1/2 poivron en petits dés (j'ai voulu le passer au robot avec les courgettes, ça a fait de la purée !). Déposer les légumes dans un moule anti-adhésif....

Posté par benedictesworld à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, sans gluten, courgettes, quinoa, poivron rouge, lait

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14 décembre 2016

Le mercredi c'est ...

... un Clafoutis au parfum de Noël Dans un saladier, battre 3 oeufs avec 30g de sucre et 2 cuil à café de quatre épices, ajouter 100g de maïzena et bien mélanger au fouet. Délayer avec 500ml de lait d'amande sans sucre ajouté. Recouvrir le fond d'un moule...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pruneaux, raisins secs, lait d'amande, abricots secs, amandes, quatre épices

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17 juin 2015

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis aux pruneaux rustique (ou un ersatz de far breton) Est ce parce que je n'étais pas bien loin de la Bretagne le week-end dernier ? toujours est-il que dimanche j'ai eu comme une envie subite de clafoutis aux pruneaux. Depuis l'élimination...

Posté par benedictesworld à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pruneaux, sans gluten, maïzena, farine de sarrasin

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20 août 2014

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis salé saumon fumé - citron vert recette trouvée dans un "Saveur" emprunté à la médiathèque et pour une fois quasi inchangée (juste la chapelure faîte avec un reste de pain maison sans gluten)

Posté par benedictesworld à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, citron vert, sans gluten, saumon fumé

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17 juillet 2013

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis aux framboises toutes fraîches ! Rentrée du travail vendredi soir avec un énorme saladier offert par une collègue ( merci Michèle de penser à moi !), j'ai commencé par une dégustation nature, puis samedi matin ces framboises ont rejoint...

Posté par benedictesworld à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, sans gluten, farine de riz complet, framboises

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13 février 2013

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis poire - badiane - chocolat Faire bouillir 500ml de lait entier avec 1 étoile de badiane, laisser infuser jusqu'à ce que le lait soit à température ambiante.. Eplucher et couper en petits morceaux 4 à 5 poires mûres , les déposer au fond...

Posté par benedictesworld à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, clafoutis, poire, badiane

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29 août 2012

Le mercredi c'est ...

... Clafoutis aux tomates cerises-basilic-chèvre ( recette inspirée de EAT) Dans un plat beurré, déposer 300g de tomates cerises, 150g de chèvre frais en morceaux et 15 feuilles de basilic émincées. Dans un saladier battre 4 oeufs avec 50g de maïzena,...

Posté par benedictesworld à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, chèvre, basilic, tomates cerises

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5 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis poire gingembre Dans un saladier battre 3 oeufs avec 80g de sucre . Ajouter 100g de farine, 1 cuil. à café de gingembre en poudre et bien mélanger. Ajouter 500ml de lait, continuer à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Dans un...

Posté par benedictesworld à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, gingembre, poire

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