... un dessert "doudou" entre le Merveilleux et le Mont-blanc (et faire plaisir à mon grand dimanche midi avant qu'il ne retrouve "Le Beurk" lyonnais ...) Monter de la crème fleurette en chantilly (ne pas faire mon erreur, ce n'était pas la bonne crème...

... Fondant chocolat sarrasin recette librement inspirée du nouveau livre de Clémence Catz " Sarrasin, l'alternative sans gluten " Mélanger 100g de flocons de sarrasin avec 250ml de lait d'amande, les laisser reposer au réfrigérateur entre 4 et 8h00....

... une autre recette chocolatée ! Les truffes , avec cette année une innovation pour moi , je les ai faites au beurre salé au sel de Guérande . Faire fondre 250g de chocolat pâtissier ( la tablette craft c'est parfait! ) avec 125g de beurre salé. quand...