Articles populaires – Le petit monde de Bénédicte

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10 avril 2019

Ce mercredi c'est ...

... une recette "fond de frigo" Galettes quinoa - citron - légumes Pour 4 galettes : Mélanger 150g de quinoa cuit , 150g de légumes cuits en petits morceaux (un reste de wok de légumes (bio Picard)), 60g de châtaignes émiéttées, le zeste d'1 citron bio,...

Posté par benedictesworld à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de riz complet, quinoa, fécule de pomme de terre, châtaignes, pauvre en sel, purée d'amande complète

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20 mars 2019

Le mercredi c'est ...

... une salade lentille - fenouil - orange recette pour 2 Laver 1orange, la zester puis découper les quartiers en morceaux (si vous avez le temps vous pouvez extraire les suprêmes). Laver 1 fenouil, l'éplucher et l'émincer. Dans un saladier, déposer 10...

Posté par benedictesworld à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, coriandre, orange, salade, sans gluten, lentilles, noix de Grenoble

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10 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... une poëlée courgettes - tomates - pois chiche ou comment prolonger encore un peu l'été dans l'assiette comme il se prolonge dans le ciel. Emincer 1 oignon et 3 gousses d'ail. Laver et couper en cubes 1kg de courgettes. Faire revenir ail et oignon...

Posté par benedictesworld à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oignons, ail, sans gluten, courgettes, pois chiche, tomates pelées

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22 août 2018

Ce mercredi ce sont ..

... des financiers myrtilles - matcha vite vite, profitez des dernières myrtilles et essayez cette recette. Vos missions : Remplacer les zestes de citron par 100g de ces petits fruits colorés et sucrés, utiliser de la farine de riz pour la version sans...

Posté par benedictesworld à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, myrtilles, sans gluten, poudre d'amande, oeufs, farine de riz, thé matcha

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4 août 2018

Bulles de juillet ...

... celle recommandée au club lecture et au café BD ... celles que je n'aurais jamais empruntées (je trouvais ces couvertures horribles) et puis j'ai aimé, mes zigotos aussi et j'ai récupéré aujourd'hui les 2 derniers tomes ... le coup de coeur du mois...

Posté par benedictesworld à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, bandes dessinées, Chronosquad, Gran café Tortoni, Nos yeux fermés, The Wake, l'obsolescence programmée de nos sentiments

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21 mars 2018

Le mercredi c'est ...

... la recette entendue dimanche matin sur France Inter dans l'émission on va déguster Lemon and cardamom upside-down cake Zester 1 citron bio lavé, presser ce citron et un autre, réserver zestes et jus. Découper en tranches assez épaisses (1/2 cm) 3...

Posté par benedictesworld à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, cardamome, sans gluten, polenta, flocons d'avoine, huile de colza

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1 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une salade d'automne (par personne) Emincer un morceau de chou rouge (tranche de 3 à 4 cm), ajouter 3 cuil.à soupe de riz cuit, 1 dizaine de châtaignes cuites, 30g de comté coupé en cubes, 4 à 5 grains de raisins blancs. Ajouter 1 vinaigrette (vinaigre...

Posté par benedictesworld à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: comté, salade, chou rouge, sans gluten, riz, châtaignes, raisin blanc

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30 août 2017

Le mercredi c'est ...

... Crumble de fruits rouges à la Normande des framboises du jardin, une météo qui incite à rester dedans pour le goûter, de la farine riz-millet dans le placard maternel, la recette des dernières vacances pour reprendre le rythme des gourmandises par...

Posté par benedictesworld à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crumble, fruits rouges, sans gluten, framboises, noisettes, farine riz millet

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19 juillet 2017

Le mercredi c'est ...

... une salade multicolore toute fraîche par personne : Eplucher et couper en petits morceaux 1/3 concombre. Laver et tailler en dés 1/2 poivron jaune. Dans un joli bol, déposer 5 cuil.à soupe de riz semi-complet (cuit et frroid) ajouter le concombre...

Posté par benedictesworld à 04:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, persil, sans gluten, riz complet, concombre, salade repas, poivron jaune

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26 avril 2017

Le mercredi c'est ...

... une recette pas photogénique, mais un résultat gustatif excellent ! Tortilla aux amandes (recette du dernier ELLE à TABLE ) Dans un saladier mélanger , 70g de poudre d'amande, 70g d'arrow-root, 200ml d'amande cuisine et 70ml de lait d'amande. Faire...

Posté par benedictesworld à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, poudre d'amande, lait d'amande, huile de coco, amande cuisine, arrow-root, tortilla

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3 mars 2017

Bulles de février ...

... un peu de cuisine ... une atmosphère étrange ... un tour dans la neige ... un petit bout d'Afrique ... Jim, fidèle à lui-même ... une adaptation pas vraiment indispensable ... un documentaire dessiné, peut-être le moyen de faire passer le message...

Posté par benedictesworld à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La délicatesse, Cavales, I love les sushis, O cruelle, l'érection, qui descendra les poubelles, un tout petit bout d'elles

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15 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... un flan de légumes au bleu et aux noix Dans un saladier battre 4 oeufs ave 1 barquette de tofu soyeux, poivrer et saler très légèrement. Râper 1 courgette et 2 carottes, les déposer dans un moule à tarte anti-adhésif. Ajouter 125g de bleu d'auvergne...

Posté par benedictesworld à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, noix, bleu d'auvergne, courgettes, tofu soyeux, oeufs, flan de légumes

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22 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... de savoureux Moelleux aux haricots rouges tout çà parce que j'écoute régulièrement france inter le dimanche matin à 11h00 ... Mixer 120g de haricots rouges cuits (j'ai terminé un paquet de haricots japonais, des azukis, trempés pendant 20h00 ils ont...

Posté par benedictesworld à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, vanille, sans gluten, maïzena, azuki, moelleux

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15 février 2017

Le mercredi c'est ...

... le cake "pâtissé" pour le nouvel an chinois au Qi-gong ... cake fondant potimarron chocolat (recette quelque peu modifiée de Variations Potimarron de Cléa aux éditions La plage ) Laver et couper en cubes un potimarron. Le faire cuire à la vapeur (environ...

Posté par benedictesworld à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, Potimarron, sans gluten, farine de riz complet, lait d'amande, farine de coco

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18 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... un gratin endives - poires chèvre frais - curry (recette pour 4) recette du slowly veggie #5 Laver 6 endives, les couper en 2 dans la longueur et les faire revenir (côté bombé en premier) 10mn sur feu moyen, dans une poêle légèrement huilée, en retournant...

Posté par benedictesworld à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives au jambon, gratin, curry, sans gluten, chèvre frais, poires, Ep

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14 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

... une recette (adaptée en sans gluten) du dernier Vital Food Far aux pommes Couper en petits morceaux 3 dattes et 3 pruneaux, les mélanger avec le jus d'1/2 citron. Battre 3 oeufs avec 80g de sucre et 1 pincée de sel, ajouter 125g de farine de riz complet...

Posté par benedictesworld à 06:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pruneaux, oeufs au lait, dattes, farine de riz complet, lait de riz, sucre

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3 septembre 2016

Pages d'août ...

... je l'ai lu jusqu'au bout, mais ... ... l'actualité au plus près : ... l'indispensable nouvelle enquête : ... quelques nouvelles, plus ou moins passionnantes : ... envie de pâtisser tout au long de cette lecture gourmande: ... le roman facile, la lecture...

Posté par benedictesworld à 06:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jussi Adler Olsen, Christine Angot, Gauz, Jojo Moyes, Marc Desmazières, Sarah Vaughan, TS Easton

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17 août 2016

Le mercredi c'est ...

... à nouveau une salade fraîcheur ... profiter des légumes et fruits d'été encore un peu ... Pour 2 Emincer un petit fenouil (fenouil bio local excellent). Couper en cubes la moitié d'un melon et un avocat. défaire les suprêmes d'un pamplemousse et les...

Posté par benedictesworld à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, crevettes, pamplemousse, avocat, melon, persil, graines de courge

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11 janvier 2021

Bleu, blanc et ...

... quelques grappes de rouge ! Un froid polaire, un ciel uniforme, voir le soleil se lever, écouter le chant du vent (nous avions des bâtons flutistes), capter les premiers rayons transperçants la forêt, faire craquer la neige sous nos pas, écarquiller...

Posté par benedictesworld à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: neige, Doubs, photo, Franche Comté, Arc sous Cicon, Haut-Doubs, montagne

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6 mai 2020

Ce mercredi c'est ...

... le premier chou fleur rôti Eplucher et rincer un chou fleur entier, bien le sécher et le découper en tranches. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, le badigeonner d'un peu d'huile (sésame aujourd'hui) et cuire une quinzaine de...

Posté par benedictesworld à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, tamari, huile de sésame, sucre, chou gleur, miso de riz, vinaigre de riz

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29 janvier 2020

Ce mercredi c'est ...

... un velouté orangé Un morceau de potimarron esseulé, un tour dans les réserves et une nouvelle recette à déguster. Enlever les graines du potimarron et le découper en petits morceaux. Eplucher 4 gousses d'ail. Peser 80g de sarrasin. Mettre tous ces...

Posté par benedictesworld à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimarron, velouté, curcuma, ail, sans gluten, sarrasin, tomates pelées

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4 janvier 2020

Pages de décembre ...

... le rythme de lecture a diminué, les trains n'ont pas roulé et je n'ai pas encore trouvé la solution pour lire au volant ... dommage ! Ce document-témoignage à lire absolument ! mi lecture plaisir, mi lecture professionnelle : un polar allemand, sur...

Posté par benedictesworld à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, polar, Ito Ogawa, bande dessinée, roman, Judith Vanistendael, Melanie Raabe

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9 mars 2019

Une matinée autour de bulles ...

... et de leur auteur Un café BD exceptionnel, François Roussel , dessinateur et scénariste, auteur bisontin, est venu ce matin nous parler de son métier, de la génèse de ses albums, esquisses, croquis et planches originales, ses premières oeuvres, Le...

Posté par benedictesworld à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: besançon, médiathèque Pierre Bayle, bandes dessinées, Des Bêtes, François Roussel, Le grand jour, ville de Besançon

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20 février 2019

Le mercredi c'est ...

... des scones aux écorces d'oranges Dans un saladier, mélanger 225g de farine sans gluten avec levure incorporée (je finis celle de Marks and Spencer), 1 cuil.à café de poudre à lever, 1 pincée de sel et 25g de sucre. Ajouter 75g de beurre demi-sel un...

Posté par benedictesworld à 05:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scones, biscuits, sans gluten, sucre, farine sans gluten à levure incorporée, lait d'avoine, scones aux écorces d'orange

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3 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

... une première recette automnale Quiche potimarron-bleu-noix de pécan Laver 1 potimarron, le couper en deux, ôter les graines et râper une moitié au robot (lame à gros trous) (l'autre moitié je l'ai rôti au four). Transvaser le potimarron râpé dans...

Posté par benedictesworld à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, Potimarron, sans gluten, bleu d'auvergne, noix de pécan, oeufs, soja cuisine

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