Articles populaires – Le petit monde de Bénédicte

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16 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... une amie qui vient goûter et papoter ... replonger dans " Tout sans gluten " de Cléa ... des petits cakes (en forme de muffins) myrtilles citro n Dans le bol du robot battre 2 jaunes d'oeufs avec 40g de sucre complet. Ajouter, quand le mélange est...

Posté par benedictesworld à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, myrtilles, sans gluten, poudre d'amande, lait d'amande, huile de coco, farine de coco, petits cakes

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9 septembre 2021

Pages d'août ...

9 jours de vacances, 2600 kms sur rails, 9 romans dévorés . J'ai apprécié cette intimité avec Jane, mais pas certaine de lire le tome 2, en tout cas pas maintenant : Etrange dans les premières pages de n'avoir aucune ponctuation et puis le lire comme...

Posté par benedictesworld à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jane Birkin, Aki Shimazaki, Francesca Melandri, Florence Aubenas, Adèle Bréau, Joseph Pontus, Laetitia Colombani, Nathalie Kuperman

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15 octobre 2020

Ce jeudi c'est ...

... une poëlée cueuillie 1 heure avant d'être dégustée, du local 100%. Rosés des prés ail et persil Enfiler une paire de bottes, attrapper un joli panier et un petit couteau. Partir arpenter les prés environnants les yeux fixés au sol, ne pas hésiter...

Posté par benedictesworld à 04:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Besancon, Doubs, sans gluten, Franche Comté, automne, champignons, rosés des prés, récolte

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5 juin 2019

Le mercredi c'est ...

... un goûter express avec des petits moelleux au citron un invité de dernière minute, des citrons, du lait fermenté ... Zester 1 citron et prélever la pulpe. Ajouter 60g de sucre et bien mélanger. Ajouter 2 oeufs battus, puis 120g de poudre d'amande,...

Posté par benedictesworld à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, sans gluten, maïzena, poudre d'amande, oeufs, moelleux, lait fermenté, bicarbonate de sodium

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20 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle version du gâteau de courgette Gâteau de courgette épicé aux bleu,noix et raisins Laver, puis râper 3 courgettes moyennes. Les déposer dans un moule à manqué. Par dessus, émietter 150g de bleu d'Auvergne (1 barquette). Ajouter une belle...

Posté par benedictesworld à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, raisins secs, sans gluten, bleu d'auvergne, noix de pécan, fécule de pomme de terre, oeufs, raz el hanout

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1 décembre 2019

Pour réchauffer ce dimanche pluvieux ...

... un savoureux Parmentier de patate douce aux lentilles recette testée et grandement approuvée par l'étudiant Eplucher et découper en petits morceaux une belle patate douce (environ 800g), la faire cuire à la vapeur jusqu'à ce que les morceaux soient...

Posté par benedictesworld à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, oignons, carottes, végétarien, parmesan, sans gluten, haricots rouges, lentilles

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4 septembre 2019

Le mercredi c'est ...

... un scone géant en version salé Scone patate douce, oignon et noix (encore une recette de Cléa ) Faire revenir 1 oignon émincé dans 1 cuil. à soupe d'huile de coco. Ecraser 200g de patate douce cuite avec 90g d'huile de coco, ajouter 1 oeuf et mélanger...

Posté par benedictesworld à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, noix, sans gluten, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, huile de coco, farine de riz, scone salé

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10 juillet 2019

Ce mercredi c'est ...

... la première ratatouille de l'étudiant ! Faire revenir 2 oignons émincés dans une cocotte en fonte. Ajouter 2 aubergines coupées en petits morceaux , remuer à feu vif quelques minutes. Ajouter 4 courgettes (pas trop grosses, les petites sont meilleures...

Posté par benedictesworld à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, ratatouille, thym, tomate, aubergine, romarin, sans gluten, oignon

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12 septembre 2018

Le mercredi c'est ...

... Crumble aux mirabelles Laver, dénoyauter les mirabelles (environ 800g pour remplir un plat à gratin) et les déposer dans un plat à gratin. Faire un crumble avec 50g de farine de riz complet, 50g de farine de sarrasin, 50g de flocons d'avoine, 2 cuil....

Posté par benedictesworld à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, mirabelles, cannelle, farine de riz complet, farine de sarrasin, flocons d'avoine, beurre demi-sel, sucre complet

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29 août 2018

Le mercredi c'est ...

... un gratin d'aubergines à la tomate comme chaque année, un panier AMAP et une amie Lorraine ont garni mon réfrigérateur, en pleine canicule, j'ai osé allumer le four et je n'ai pas regretté. Laver et couper 2 aubergines en tranches fines dans la longueur...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, gratin, parmesan, aubergine, romarin, sans gluten, mozarella

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2 juin 2018

Pages de mai ...

... des jours fériés, de longs trajets en train, du temps pour tourner de nombreuses pages 3 bons polars , dont 2 classiques pour moi (aucune déception) 2 "feelgood" (et réconciliation avec Agnès Martin-Lugand) 2 romans sombres (merci les copines du club...

Posté par benedictesworld à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franck Thilliez, Barbara Abel, Agnès Martin Lugand, Emilie Frèche, Anna Ekberg, Ian McEwan, Youki Vattier, Frédéric Viguier

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7 février 2018

Le mercredi c'est ...

... la galette vite faite de vendredi soir dernier Pour 1 galette, mixer ensemble 150g de tofu soyeux avec 30g de farine de sarrasin, 1 pruneau, 1 cuil. à café de curry et 1 cuil. à café de cannelle. Faire chauffer 1 crêpière avec un soupçon d'huile....

Posté par benedictesworld à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pruneaux, curry, sans gluten, galette, tofu soyeux, sarrasin, vegan

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14 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle recette de Clafoutis réalisée mercredi dernier Clafoutis groseille cranberries Mixer au robot équipé d'un couteau 100g de pâte d'amande avec 3 oeufs. Ajouter petit à petit 50g de farine de riz complet et 50g d'amidon de manioc tout en...

Posté par benedictesworld à 05:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, cranberries, sans gluten, farine de riz complet, oeufs, amidon de manioc, groseilles, pâte d'amande

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29 mars 2017

Le mercredi c'est ...

... une recette lue dans un bouquin à la FNAC de Dijon (je ne sais plus lequel, mais un intitulé genre : sans lactose, sans gluten, sans ...) bref je n'ai écrit que les ingrédients en sortant, voici donc le résultat : le Pain du matin Moudre 80g de graines...

Posté par benedictesworld à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, raisins secs, sans gluten, graines de lin, graines de courge, graines de tournesol, graines de Chia, pain

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2 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... une recette de ELLE adaptée en sans gluten Cake aux 3 amandes Faire dorer 150g d'amandes entières à sec dans une poële. Laisser refroidir puis hacher grossièrement. Battre 2 oeufs avec 80g de sucre complet . Ajouter 90g de farine de riz complet, 60g...

Posté par benedictesworld à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, sans gluten, farine de riz complet, maïzena, poudre d'amande, lait d'amande, amandes, pomme

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1 juillet 2016

Pages de juin ...

... dans l'ordre de lecture, celui sur lequel j'ai un peu pâtiné : continuer à découvrir cette auteur : agréablement surprise par ce "feel good book", carnet et crayon à portée de main et beaucoup de notes prises : l'incontournable (serait-ce par lui...

Posté par benedictesworld à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Lemaitre, Gilda Piersanti, Franck Thilliez, Ingrid Desjours, Maria ernestam, Stéphane Gérard, Jonathan Safran Foer, Raphaëlle Giordano

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29 juin 2016

Ce mercredi c'est ...

... une sorte de flan courgettes - poivrons (recette avec les ingrédients du réfrigérateur, j'étais partie pour faire une quiche sans pâte classique, mais le lait ouvert étant du lait d'amande, je n'ai pas osé, 1 bouteille de crème liquide, 1 yaourt maison...

Posté par benedictesworld à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, yaourt, curry, crème fraîche liquide, farine de sarrasin, poivron rouge, emmenthal, oeufs

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20 septembre 2015

Les mots Doubs ...

... hier après-midi Commencer à 2 la déambulation au milieu de toutes ces pages, discuter avec Marcus Malte et prévoir un futur cadeau, puis filer direct au fond, à gauche, le stand de la BD , faire découvrir Nancy Pena, découvrir, enfin, le petit bijou...

Posté par benedictesworld à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, bandes dessinées, Marin Ledun, Mine de rien, Les mots doubs 2015, Emilie Plateau, Marcus Malte, Sylvain Escallon

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20 mai 2015

Le mercredi c'est ...

... la recette de la Pizza ! bizarrement ce n'était pas un plat que je mangeais régulièrement, mais depuis quelques semaines, comme une furieuse envie de croquer dans une pâte à la fois tendre et croustillante. alors voilà : pour 4 personnes (presque...

Posté par benedictesworld à 06:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, sans gluten, farine de riz complet, maïzena, farine de sarrasin, levure de boulanger, farine de riz blanc, guomme guar

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27 décembre 2017

Le mercredi c'est ...

... comme un goût de Short Bread mais légèrement citronnés pour 1 quinzaine de sablés Mélanger 100g de farine de riz complet avec 100g de farine de maïs, le zeste d'un citron bio lavé et 90g de sucre. Ajouter 1 oeuf entier et 100g de beurre demi-sel en...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: short bread, sablés, citron, sans gluten, farine de maïs, farine de riz complet, sucre, beurre demi-sel

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21 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... Le pain sans farine qui tourne beaucoup sur IG (recette trouvée chez Perrine) Il faut juste penser à faire tremper les céréales et légumineuses la veille, après c'est tout simple. J'ai suivi au pied de la lettre sa recette (pour une fois), Mon choix...

Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, sans gluten, pain sans gluten, sarrasin, quinoa rouge, boulgour de riz, pois chiche, psyllium

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22 septembre 2015

Parce que ...

... ma boîte aux lettres était prête à exploser vendredi soir, dimanche j'ai enfin terminé tous mes encours laineux, avant de mettre de nouvelles couleurs sur mon crochet et mes aiguilles ... - la bande tricotée pour le futur plaid d´une amie, - les finitions...

Posté par benedictesworld à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeaux, tricot, crochet, plaid, granny, drops, drops alaska, luce laine

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7 décembre 2021

Pages de novembre ...

... merci aux longs trajets sur rails, merci aux grains Brestois, merci aux prêts des copines, merci à la médiathèque, pour toutes ces lectures automnales. 2 polars lus tout au bout à l'ouest, ceux là restent dans ma bibliothèque : le deuxième volet de...

Posté par benedictesworld à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, delphine Bertholon, roman, Adèle Bréau, Elisabeth Jane Howard, Christophe Gavat, MT Edvardsson, Maria Pourchet

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2 juin 2020

Pages et bulles de mai ...

... une pépite lue pendant le confinement un polar de la boîte à livres du quartier, vite oublié, retour dans la boîte la déception de la première lecture déconfinée, j'ai aimé tous ses autres polars, je me suis ennuyée avec celui-ci ... Une partie du...

Posté par benedictesworld à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, Léo, Maggie O'Farrell, bandes dessinées, Gilda Piersanti, polar, roman, Charlotte Link

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13 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

... un Brownie chocolat -framboises (encore une recette de Cléa) Faire fondre 200g de chocolat, y ajouter 50g de purée de noisette et bien mélanger. Dans le bol du robot, battre 2 oeufs avec 80g de sucre et 1 pincée de fleur de sel jusqu'à ce que le mélange...

Posté par benedictesworld à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cléa, sans gluten, framboises, sarrasin, purée de noisettes, brownie chocolat framboises

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