Articles populaires – Le petit monde de Bénédicte

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30 septembre 2020

Le mercredi c'est ...

... la recette du goûter de dimanche un "cheese cake" express Battre 3 jaunes d'oeufs avec 50g de sucre. Ajouter 250g de ricotta, le zeste et le jus d'un citron et 2 cuil. à soupe de fécule de pomme de terre. Bien mélanger et ajouter délicatement les...

Posté par benedictesworld à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pâtisserie, cheese cake, myrtilles, sans gluten, fécule de pomme de terre, oeufs, ricotta

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22 août 2020

Ce samedi c'est ...

... une sorte de galette d'épinards quand il ne reste qu'une boîte d'oeufs dans le réfrigérateur, il reste le congélateur et les placards ... Faire cuire les 600g d'épinards comme indiqué sur le paquet (12mn à l'eau) , les écouter sans les presser. Dans...

Posté par benedictesworld à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, coriandre, épinards, cardamome, sans gluten, galette, oeufs, semoule de millet

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12 novembre 2019

Les fauteuils rouges ...

... ont été des compagnons réguliers ces dernières semaines, avec un énorme premier coup de coeur : Pour Sama et un deuxième : le film dont tu ressors en te disant que tout va très très bien dans ta vie Sorry we missed you L'indispensable point final...

Posté par benedictesworld à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cinéma, Downton Abbey, Au nom de la terre, Pour Sama, Sorry we missed you, chambre 212, j'irai où tu iras, portrait de la jeune fille en feu

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3 septembre 2019

Pages d'août ...

... pages des vacances, pages nombreuses, pages romanesques, aucun polar à l'horizon, d'heureuses découvertes : celui vu et revu sur IG, celui que l'on m'a recommandé dans une file d'attente en librairie, celui que j'ai dévoré : celui trouvé dans une...

Posté par benedictesworld à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lecture, Dominique Mainard, Lorraine Fouchet, Jenny Colgan, Anna Hope, Armelle Guilcher, Claire Messud, Valérie Perrin

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4 juillet 2019

Pages de juin ...

... des lectures légères, souvent une lecture qui a transformé ma façon d'envisager les choses : et celle-ci dans ma PAL depuis février qui résonne parfaitement avec l'incontournable polar : celui qui m'a un tantinet déçue, j'attendais le rire et les...

Posté par benedictesworld à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franck Thilliez, Anna Mc Partlin, Bertand Belin, Carene Ponte, Chantal Rialland, Francesc Miralles, Hector Garcia, Julien Sandrel

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15 mai 2019

Ce mercredi c'est ...

... une tarte polenta poireaux sauge (non, non je ne fais pas une cure de poireaux !) recette très inspirée d'un slowly veggie emprunté en médiathèque (leur tarte était aux choux de Bruxelles) Dans une casserole, faire fondre 25g de beurre dans 400ml...

Posté par benedictesworld à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, sans gluten, tarte aux poireaux, polenta, fromage de chèvre frais, bûche de chèvre, sauge, tomate séchée

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6 mars 2019

Le mercredi c'est ...

... ma version du couscous aux légumes et aux fruits secs (recette adaptée du livre Tout sans gluten de Cléa ) recette pour 6 L'inspiration est partie d'un don de navets locaux tout frais. Faire gonfler dans un bol d'eau chaude, 20g de raisins secs, 4...

Posté par benedictesworld à 04:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, cannelle, carottes, sans gluten, sans sel ajouté, couscous végétarien, navets, alimentation pauvre en sel

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26 septembre 2018

Le mercredi c'est ...

... cobbler poires pomme gingembre citron chercher une recette pour utiliser la farine rapportée de Paris en août Peler et épépiner 4 poires et 2 pommes. Les couper en morceaux et les transvaser dans un plat à gratin. Hacher finement 2 cm de gingembre...

Posté par benedictesworld à 05:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sans gluten, poires, pomme, beurre demi-sel, sucre complet, cobbler, farine sans gluten

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11 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

... des poivrons farcis Laver 4 poivrons. Découper le haut des poivrons et les évider. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Découper les "chapeaux" des poivrons en petits morceaux. Laver une tomate et la détailler elle aussi en petits...

Posté par benedictesworld à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, tomate, gingembre, cranberries, riz, féta, poivrons, lentilles

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13 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un cake banane - amandes - raisins quand tu reviens du marché avec 4 bananes bio et que tu en as écrasé 2 sur le trajet ... un rapide examen des placards et du réfrigérateur (tout est un peu vide, retour de formation oblige) ... et voilà un "mix"...

Posté par benedictesworld à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, banane, raisins secs, sans gluten, amandes, oeufs, sucre complet

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16 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... des barres de céréales (recette du dernier E.A.T légèrement modifiée) Mixer ensemble, 1 grosse banane, 4 pruneaux dénoyautés, 4 dattes et 100g d'huile de coco (préalablement liquéfiée en la chauffant). Dans un saladier mélanger, 40g de riz soufflé,...

Posté par benedictesworld à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, pruneaux, curcuma, dattes, flocons avoine sans gluten, huile de coco, noisettes, riz soufflé

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2 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une salade quinoa châtaignes amandes noisette s raisins secs inspirée par une amie lors de notre dernière balade ensemble Par personne : Mélanger ensemble, 5 à 6 cuil. à soupe de quinoa cuit, 1 dizaine de châtaignes au naturel (ou moins mais je les...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, raisins secs, salade, noisette, persil, sans gluten, châtaigne, quinoa

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21 février 2018

Le mercredi c'est ...

... le quatre quart au miso et à la pomme de Cléa un bocal de miso blanc acheté pour cette recette en perdition dans le réfrigérateur, des pommes dans la coupe de fruits, un petit tour chez elle et voilà un nouvel essai transformé (en sans gluten) et...

Posté par benedictesworld à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sans gluten, farine de riz complet, pomme, miso blanc, sucre complet, poudre à lever, quatre quart

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18 avril 2018

Ce mercredi c'est ...

... le retour des beaux jours, ... le retour des salades, ... et peut-être le dernier chou rouge de la saison Salade croquante colorée (pour 1 personne) Emincer une tranche de 4 cm de chou rouge. Râper grossièrement 1 carotte. Mélanger les 2 légumes....

Posté par benedictesworld à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, parmesan, chou rouge, persil, sans gluten, graines de courge, noix de pécan, carotte

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17 janvier 2018

Le mercredi c'est ...

... une tarte aux carottes (recette de La cuisine de Jeanne B) Faire une pâte brisée (ici avec farine de riz complet et huile d'olive). L'étaler sur une feuille de papier cuisson, la déposer dans un moule à tarte et la cuire à blanc 5mn à 180° C. (j'ai...

Posté par benedictesworld à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, carottes, lait de coco, curcuma, curry, sans gluten, pâte brisée, tarte aux carottes

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8 novembre 2017

Le mercredi c'est ...

... LE gâteau au yaourt sans gluten d'Angélique Tout a commencé lundi de la semaine dernière quand elle m'a invitée à dîner. Elle voulait faire un gâteau, elle avait de la maïzena, est allée jeter un oeil sur le site et a trouvé cette recette. Mais un...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, vanille, sans gluten, maïzena, oeufs, bicarbonate, gâteau au yaourt, sucre complet

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30 septembre 2017

Pages de septembre ...

... je ne sais pas si c'est le manque de soleil, ou plutôt les jours de pluie, toujours est-il que les pages ont été très nombreuses en ce mois de rentrée ... La lecture facile, un après-midi : Celui que j'ai vu et revu sur IG , récupéré au dernier club...

Posté par benedictesworld à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jeanne Benameur, Karine Giebel, Léonor de Recondo, Adeline Fleury, Aki Shimazaki, Anna Jansson, Don Miguel Ruiz, Graham Swift

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11 octobre 2017

Le mercredi c'est ...

... Galettes de courgettes - avoine - curry recette trouvée sur Pinterest Faire revenir 2 oignons (épluchés et émincés) dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps râper 1 courgette et mélanger avec 160g de flocons d'avoine (sans gluten), 50g de parmesan...

Posté par benedictesworld à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignons, parmesan, ail, persil, curry, flocons avoine sans gluten, oeuf

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27 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une Tarte patate douce - chèvre - noix de pécan Il y avait une pâte feuilletée sans gluten dans le bas du réfrigérateur, une patate douce dans le panier à légumes et ... voilà ! Sortir la pâte feuilletée de son emballage, la déposer dans un moule...

Posté par benedictesworld à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, curcuma, sans gluten, noix de pécan, oeufs, crème de coco, bûche de chèvre, tarte à la patate douce

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20 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... Muffins vegan (6 moyens) sa Faire gonfler en remuant régulièrement 2 cuil.à soupe de graines de chia dans 80ml d'eau. (environ 20mn) Dans un saladier, mélanger 100g de farine de riz complet avec 80g de farine de pois chiche, 70g de flocons de sarrasin,...

Posté par benedictesworld à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, sans gluten, graines de courge, farine de riz complet, farine de pois chiche, graines de Chia, moutarde, muffins vegan salés

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28 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... une " salade repas " parfaite pour le plan canicule Pour 2, Dans un saladier, mélanger 12 cuil.à soupe de lentilles cuites (lentilles roses aujourd'hui), 1 avocat coupé en dés, 1 belle tranche de pastèque en cubes (l'étudiant adore la pastèque), 1/2...

Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, coriandre, avocat, sans gluten, pastèque, noix de pécan, lentilles roses, salade repas

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12 avril 2017

Le mercredi c'est ...

... un Rizotto de millet courgette petits pois recette pour 4 inspirée du Slowly veggie #7 Préparer 500ml de bouillon de légumes. Dans un wok faire revenir 1 oignon émincé et 150g de millet. Baisser le feu et mouiller avec le bouillon petit à petit (comme...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, parmesan, sans gluten, crème fraîche liquide, courgettes, millet, petits pois, rizotto de millet

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25 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... un carrot cake aux flocons d'avoin e (ou porridge géant) recette extraite du livre " bar à porridge " Dans un saladier, mélanger 200g de flocons d'avoine (sans gluten) avec 1 cuil.à café de cannelle, 1 cuil. à café de gingembre, 1/2 cuil.à café de...

Posté par benedictesworld à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, carottes, raisins secs, noix, cardamome, flocons avoine sans gluten, lait de soja

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7 décembre 2016

Ce mercredi c'est ...

... une cocotte de légumes d'automne Laver, éplucher et couper en morceaux , 2 panais, 4 carottes, 1 patate douce, 1 fenouil, la partie charnue d'une butternut, 2 oignons et 2 gousses d'ail. Laver une poignée de tomates cerises. Déposer tous les légumes...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, fenouil, oignons, carottes, panais, ail, tomates cerises, butternut

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4 décembre 2016

Bulles de novembre ...

... presque arriver à lire toute la PAL ! celle-ci a été plébiscitée par mes zigotos, mais pas par moi : Plonger dans l'histoire avec ces 2 albums : un peu de légèreté (très vite oubliée) : L'histoire un peu sanglante : Jusqu'où aller ... : La BD ado,...

Posté par benedictesworld à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salto, le journal d'aurore, Elisabeth Bathory, ce qu'il faut de terre à l'homme, Mitterrand un jeune homme de droite, Zaï zaï zaï zaï, avec la sauce à part, la cavale du Dr Destouches

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