citron - Le petit monde de Bénédicte

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citron

12 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... une des recettes du dîner de vendredi dernier, un biscuit apéritif acidulé et croquant Préchauffer le four à 210 °C. Dans un saladier, mélanger 100g de farine de maïs, 50g de maïzena, 1 cuil. à café de fleur de sel, 10g de graines de pavot et le zeste...

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Tags: citron, pavot, apéritif, maïs

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7 septembre 2011

Le mercredi c'est ...

... un cake citron-pavot léger, acidulé, croustillant ... délicieux, parfait pour un goûter de rentrée ! Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150g de beurre . Laver 2 citrons bio, prélever le zeste d'un et les presser. Dans un saladier, fouetter...

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Tags: gâteau, cake, citron, pavot

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6 juillet 2011

Le mercredi c'est ...

... une salade estivale , Courgette jaune émincée à la menthe ( courgette bio en direct du jardin d'Anne, merci elle était délicieuse ! ) Détailler une courgette jaune en fines lamelles, les recouvrir du jus d'un demi-citron et de quelques feuilles de...

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Tags: menthe, citron, courgette jaune, salade

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9 mars 2011

Le mercredi c'est ...

... la cocotte de jeudi soir ... la recette du premier dîner à la maison ... la recette la plus avouable de ce livre Pour 6 personnes : Mettre dans une cocotte en fonte 1,5Kg de gigot d'agneau en morceaux, saler, poivrer, ajouter 1 cuil. à café de gingembre...

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Tags: citron, cocotte d'agneau, pignons de pin, raisins secs

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4 février 2011

Pour les grippés ...

... qui m'entourent, une recette miracle, un grog maison : faire bouillir 5 mn 600ml d'eau avec 2 clous de girofle et un baton de cannelle ( dose pour 2 tasses) laisser infuser 15 mn presser un demi citron, ajouter 1 cuil.à soupe de miel et l'infusion...

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Tags: citron, cannelle, clou de girofle, grippe, grog, miel

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12 juillet 2010

Pique-nique suite et fin ...

... Salade de fenouil au citron et à la coriandre la recette vient de là : Nettoyer 3 bulbes de fenouil et les émincer finement. Les mettre dans un saladier et déposer dessus le zeste d'un citron bio ,et les tranches très fines et coupées en 4 de 3 citrons...

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Tags: fenouil, citron, coriandre

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