miel - Le petit monde de Bénédicte

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miel

19 février 2021

Les fabuleuses gaufres au levain ...

d'Audrey . Mon levain, anonyme, va bientôt souffler sa première bougie. Après un gros coup de mou au retour des vacances estivales (Monsieur n'avait pas aimé les 2 semaines d'abandon), il a repris des forces et fait lever mes pains hebdomadaires. Début...

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Tags: miel, sans gluten, farine de riz complet, lait d'amande, oeuf, bicarbonate de sodium, gaufre, gaufre au levain, levain

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13 novembre 2019

Les températures chutent ...

... chouette, c'est le moment de fabriquer la potion magique de Caroline et utiliser le cadeau récupéré vendredi ! Dans un bocal propre, déposer 1 citron bio lavé et coupé en fines lamelles, 4 cm de gingembre frais épluché et découpé en petits morceaux....

Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, miel

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15 août 2018

Le mercredi c'est ...

... Carottes rôties au miel et au cumin Laver et éplucher 1kg de carottes. Les tailler en batonnets, puis les enrober de 2 à 3 cuil.à soupe d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter 1 cuil. à café de graines de cumin. Les étaler sur une plaque recouverte...

Posté par benedictesworld à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, miel, carottes rôties

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7 septembre 2016

Le mercredi c'est ...

... un nouveau test de pâte sans gluten et une nouvelle fois, conquise ! Tarte tatin poire chèvre miel noix de pécan Eplucher 1 bon kilo de poires. Les couper en 4 et les disposer (côté bombé en dessous) dans un plat à tarte anti-adhésif en laissant 1...

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Tags: chèvre, miel, poire, noix de pécan, pâte brisée sans gluten

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29 juillet 2015

Ce mercredi c'est ...

... le goûter du dernier club lecture, Biscuits aux flocons d'avoine d'après la recette de ma collègue Myriam, recopiée, pour moi, par ses enfants, merci à vous Lola et Adam J'étais partie pour transformer la recette, comme d'habitude, avec flocons de...

Posté par benedictesworld à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, biscuits, sans gluten, farine de riz complet, farine de sarrasin, beurre, flocons avoine sans gluten

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4 février 2015

Parce que lundi ...

... c'était la chandeleur, Ce mercredi c'est : Galette chèvre - miel - noisette Pour 2 grandes galettes ou 3 moyennes : faire une pâte avec 100g de farine de sarrasin, 1/4 cuil à café de sel et 250ml d'eau. Laisser reposer au moins 30mn. Faire cuire les...

Posté par benedictesworld à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, raisins secs, galette, sarrasin, crottin de chavignol

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24 avril 2013

Le mercredi c'est ...

...des muffins "roots" recette extraite de " muffins originaux et authentiques" , petits plats Marabout Dans un grand saladier, mélanger 240g de farine semi-complète avec 75g de petits flocons d'avoine, 3 cuil. à café de levure chimique, 50g de cassonade,...

Posté par benedictesworld à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, banane, miel, cuisine, pâtisserie, dattes, muffins banane

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10 avril 2013

Le mercredi c'est ...

... tajine d'agneau aux pruneaux et amandes (dégusté le dimanche, et le lundi, de Pâques) Préchauffer le four à 170°C. Dans une cocotte en fonte faire revenir 2 oignons émincés et 1200g d'épaule d'agneau coupée en gros cubes dans un peu d'huile d'olive....

Posté par benedictesworld à 05:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pruneaux, miel, amande, tajine, agneau

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4 février 2011

Pour les grippés ...

... qui m'entourent, une recette miracle, un grog maison : faire bouillir 5 mn 600ml d'eau avec 2 clous de girofle et un baton de cannelle ( dose pour 2 tasses) laisser infuser 15 mn presser un demi citron, ajouter 1 cuil.à soupe de miel et l'infusion...

Posté par benedictesworld à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cannelle, clou de girofle, grippe, grog, miel

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