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Le petit monde de Bénédicte

18 septembre 2010

Parce que ...

Parce que ...
...ce sont bientôt les dernières de la saison et que c'est mon plat préféré ... ...Les tomates farcies ! C'est une telle madeleine de Proust pour moi , qu'aucune recette ne rivalise avec celle faite par ma maman , alors tous les ans j'en essaye une nouvelle...
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16 septembre 2010

Pour toutes les ...

...fans de déco , de cuisine, de trucs de filles ... un site à découvrir d'urgence , c'est là !
15 septembre 2010

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
...l'entremets rapide de la rentrée ! 5 mn de préparation , 2 heures de réfrigération et un dessert plein de douceur ! Prendre 2 sachets de flan vanille Impérial ( il existe aussi au chocolat , mais j'aime moins ) les vider dans une casserole et ajouter...
13 septembre 2010

Un cadeau gourmand ...

Un cadeau gourmand ...
... qui vient de là : mais qu'est-ce donc ? des guimauves moelleuses à souhait ! Ces guimauves ont toute une histoire . Un samedi matin du printemps dernier , lors d'un thé ici en compagnie de mon amie Delphine , les propriétaires ou plutôt les tenancières...
10 septembre 2010

Collection automne 2010 ...

Collection automne 2010 ...
...ou comment recycler une veste . En feuilletant quelques magazines de mode , j'ai repéré que les vestes en velours ras reviennent sur le devant des podiums , or il y a 3 ou 4 ans j'avais acheté cette veste à La Redoute : je l'ai très peu portée ......
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8 septembre 2010

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
...la soupe "fond de réfrigérateur" . Il pleut , il fait frais , rien ne vaut une bonne soupe bien chaude ! Il me restait 1/2 fenouil, quelques fanes de radis , 3 carottes , j'ai émincé le tout . Dans ma cocotte minute, je les ai fait revenir dans de...
4 septembre 2010

Parce que ...

Parce que ...
... la récolte 2010 est arrivée en direct de Nancy ( merci Béatrice !) j'ai fait quelques conserves pour les jours de disette . c'est tout simple : Prendre de belles mirabelles toutes fraîches, bien les lavées , les tasser dans des bocaux propres , fermer...
1 septembre 2010

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... ma confiture préférée ! Confiture Rhubarbe-Pamplemousse-Cannelle : pour 1 kg de belle rhubarbe prévoir 1 paquet de fruttina , 2 batons de cannelle, 1 pamplemousse rose Couper la rhubarbe en petits tronçons ,ajouter les 2 batons de cannelle et la chair...
28 août 2010

Parce que ...

Parce que ...
...le congélateur doit se vider , les prochaines récoltes sont proches . le dernier sac de mirabelles de l'été 2009 a fini en clafoutis ! c'est la même recette que là sans cannelle .
25 août 2010

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
...papillote de maquereau au citron et à l'échalote ! ( recette Picard toute simple et rapide à préparer) Pour une papillote : Déposer sur une feuille d'aluminium un filet de maquereau côté peau dessous , saler, poivrer , saupoudrer d'herbes à poisson,...
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