gingembre - Le petit monde de Bénédicte

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gingembre

23 avril 2014

Le mercredi c'est ...

... encore une recette de ce livre (je l'adore !) ... encore une recette un peu modifiée (moins de sucre, parfums différents) Sablés cranberries - cannelle - gingembre Dans un saladier, mélanger 45g de farine de riz, 30g de farine de maïs, 75g de fécule...

Posté par benedictesworld à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés, gingembre, cannelle, cranberries, sans gluten, polenta

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29 mai 2013

Le mercredi c'est ...

... papillotte de saumon aux petits légumes et sa crème citron - gingembre Faire infuser à feu doux dans de la crème liquide entière, 1 zeste de citron et 1 cm de gingembre émincé. Déposer dans une papillote en silicone 2 à 3 cuil. à soupe de julienne...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, saumon, papillote

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27 février 2013

Le mercredi c'est ...

... la recette du déjeuner d'aujourd'hui , Crevettes au gingembre, ail, curry et lait de coco En vacances, 2 fois plus de repas à cuisiner, et il faut donc redoubler d'idées. En allant faire les courses en fin de matinée (après 1 jogging matinal et un...

Posté par benedictesworld à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coriandre, lait de coco, crevettes, ail

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17 octobre 2012

Le mercredi c'est ...

... Curry de boeuf recette cuisinée par mon grand Peler et émincer 1 oignon et 8 cm de gingembre frais. Les faire revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Dans une casserole d'eau bouillante, faire frémir pendant 5 mn en écumant régulièrement,...

Posté par benedictesworld à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coriandre, citron vert, boeuf, curry

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18 avril 2012

Le mercredi c'est ...

... la tarte de dimanche soir , Carottes-mascarpone-gingembre Une pâte feuilletée et un pot de mascarpone qui vont bientôt périmer, quelques carottes dans le bac à légumes, 1 boîte de thon dans le placard, et voilà de quoi sustenter la famille: Râper...

Posté par benedictesworld à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gingembre, carottes, mascarpone

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22 février 2012

le mercredi c'est ...

... tarte et tartelettes carotte (première recette testée de ce livre offert le mois dernier par mon "petit" frère) je n'avais ni acheté ni mangé de Vache qui rit depuis ... ouah au moins 20 ans! j'ai le souvenir des tartines que me faisait mon institutrice...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, gingembre, carottes, vache qui rit

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9 novembre 2011

Le mercredi c'est ...

... un crumble poires-coings-gingembre-noisettes Eplucher 4 coings, les épépiner et les couper en 4 . Les placer dans une casserole avec 50g de cassonade, 3 morceaux de gingembre confit et 200ml d'eau. Laisser cuire jusqu'à ce que les coings soient tendres...

Posté par benedictesworld à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, gingembre, coing, poire, noisette

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26 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... un Cake poire - gingembre . encore une recette extraite de "cakes maison" (marabout) et comme d'habitude sacrément modifiée . Préchauffer le four à 180°C. Eplucher 4 poires et les couper en petits morceaux. Emincer finement 3 morceaux de gingembre...

Posté par benedictesworld à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cake, poire, curcuma

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5 octobre 2011

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis poire gingembre Dans un saladier battre 3 oeufs avec 80g de sucre . Ajouter 100g de farine, 1 cuil. à café de gingembre en poudre et bien mélanger. Ajouter 500ml de lait, continuer à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Dans un...

Posté par benedictesworld à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, gingembre, poire

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5 juillet 2010

Un peu de fraîcheur ...

...dans ce monde de canicule ! Une soupe froide de betterave : Dans un blender , mettre 300g de betteraves cuites , 1 cuil. à café de gingembre en poudre , 3 cuil. à soupe de jus de pamplemousse, 250ml de lait , mixer le tout . Transvaser dans des verres...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, gingembre, soupe froide

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