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Le petit monde de Bénédicte
farine de coco
7 novembre 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... des galettes de riz Dimanche midi, l'étudiant étant encore là, riz "cantonais" au menu, étrangement le riz (pourtant habituel, basmati bio de Carrefour) a fait une sorte de pâte collante. Depuis je recycle les restes de cette "purée". Pour 4 galettes:...
Posté par benedictesworld à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coriandre,  végétarien,  sans gluten,  farine de coco,  riz basmati,  oeuf,  galettes de riz,  glutenfree,  veggie,  la petite cuisine de Bénédicte,  lapetitecuisinedebenedicte

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15 février 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... le cake "pâtissé" pour le nouvel an chinois au Qi-gong ... cake fondant potimarron chocolat (recette quelque peu modifiée de Variations Potimarron de Cléa aux éditions La plage ) Laver et couper en cubes un potimarron. Le faire cuire à la vapeur (environ...
Posté par benedictesworld à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cake,  Potimarron,  sans gluten,  farine de riz complet,  lait d'amande,  farine de coco

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4 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... des Cookies chocolat - noix de pécan et après de nombreux essais je crois avoir enfin trouvé ma pâte à cookies sans gluten ! (recette américaine vue sur pinterest transformée en sans gluten) Dans un petit saladier mélanger les ingrédients secs : 1/2...
Posté par benedictesworld à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookies,  oeufs au lait,  sans gluten,  farine de riz complet,  noix de pécan,  farine de sarrasin,  huile de coco,  farine de coco

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16 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une amie qui vient goûter et papoter ... replonger dans " Tout sans gluten " de Cléa ... des petits cakes (en forme de muffins) myrtilles citro n Dans le bol du robot battre 2 jaunes d'oeufs avec 40g de sucre complet. Ajouter, quand le mélange est...
Posté par benedictesworld à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  myrtilles,  sans gluten,  poudre d'amande,  lait d'amande,  huile de coco,  farine de coco,  petits cakes

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1 juin 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... des Muffins coco - patate douce toujours du fameux livre de Cléa ... un paquet de farine de coco arrivant bientot à péremption et non encore utilisé, un index des recettes par ingrédient publié sur son blog et voilà donc comment j'ai choisi cette...
Posté par benedictesworld à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: patate douce,  Cléa,  cannelle,  noix de coco,  sans gluten,  noix de pécan,  huile de coco,  farine de coco,  muffins coco patate douce,  tout sans gluten

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