coriandre - Le petit monde de Bénédicte

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coriandre

25 juin 2014

Le mercredi c'est ...

... une salade mangue - avocat - crevettes - pousses d'épinards pour 2 personnes Découper 1/2 mangue et 1 avocat en morceaux après les avoir épluchés. Faire une vinaigrette avec sel, poivre, vinaigre de cidre et huile d'olive. Décortiquer 250g de crevettes...

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Tags: coriandre, crevettes, avocat, salade d'endive, épinards, mangue, sésame

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28 mai 2014

Le mercredi c'est ...

... une entrée colorée et pleine de vitamines Betterave - sésame doré - coriandre Râper avec une râpe à gros trous une betterave crue. Faire une vinaigrette avec vinaigre de cidre, huile de noix, sel et poivre. Mélanger la betterave et la vinaigrette,...

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Tags: betterave, coriandre, sésame

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2 avril 2014

Le mercredi c'est ...

... Wok de champignons au tofu fumé (recette pour 2) Quelques rosés (environ 500g) trouvés au Monop'et du tofu dans le réfrigérateur ... Nettoyer et couper les pieds des champignons. Les émincer. Eplucher et hacher menu 2 gousses d'ail. Couper en petits...

Posté par benedictesworld à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, champignon, ail, tofu fumé

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27 février 2013

Le mercredi c'est ...

... la recette du déjeuner d'aujourd'hui , Crevettes au gingembre, ail, curry et lait de coco En vacances, 2 fois plus de repas à cuisiner, et il faut donc redoubler d'idées. En allant faire les courses en fin de matinée (après 1 jogging matinal et un...

Posté par benedictesworld à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coriandre, lait de coco, crevettes, ail

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17 octobre 2012

Le mercredi c'est ...

... Curry de boeuf recette cuisinée par mon grand Peler et émincer 1 oignon et 8 cm de gingembre frais. Les faire revenir dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Dans une casserole d'eau bouillante, faire frémir pendant 5 mn en écumant régulièrement,...

Posté par benedictesworld à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, coriandre, citron vert, boeuf, curry

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3 octobre 2012

Le mercredi c'est ...

... Soupe miso dimanche midi c'était déjeuner asiatique, sushis et soupe miso le tout fait maison (avec mon grand qui a confectionné la totalité des sushis), alors voici la recette de cette délicieuse soupe: Faire "gonfler" 5 cm de Wakamé dans 1 litre...

Posté par benedictesworld à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miso, soupe, algues, coriandre, saumon

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26 septembre 2012

Le mercredi c'est ...

... Tajine de veau au potimarron et aux figues fraîches Eplucher et émincer 2 oignons. Faire revenir dans une cocotte en fonte avec un peu d'huile d'olive, 800g de sauté de veau. Ajouter les oignons, 1/2 bouquet de coriandre, 1 cuil. à soupe de miel et...

Posté par benedictesworld à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, Potimarron, veau, figues, tajine

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17 juillet 2012

Quelques légumes ...

... cuisinés le week-end dernier, comme l'année dernière j'ai récupéré vendredi soir le panier AMAP de mon amie Anne ( qui je l'espère se dore au soleil les pieds dans l'eau, ici les pieds sont bien dans l'eau, mais la tête aussi !). Courgettes sautées...

Posté par benedictesworld à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, cumin, thym, coriandre, carottes, ail

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12 juillet 2010

Pique-nique suite et fin ...

... Salade de fenouil au citron et à la coriandre la recette vient de là : Nettoyer 3 bulbes de fenouil et les émincer finement. Les mettre dans un saladier et déposer dessus le zeste d'un citron bio ,et les tranches très fines et coupées en 4 de 3 citrons...

Posté par benedictesworld à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, citron, coriandre

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