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Le petit monde de Bénédicte
noix de cajou
9 janvier 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une (énième) salade "fond de frigo" , un mélange improbable, un mélange gourmand, excellent ! un reste de lentilles vertes du Puy cuites, du fenouil cru finement émincé, de la grenade, 1 avocat, 1 poignée de noix de cajou, un peu de coriandre, le...
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5 septembre 2018

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... le "salade-bol" de ce midi Pour 2 Faire cuire 140g de quinoa (cru) à l'avance et le laisser refroidir. Laver et émincer 1 bulbe de fenouil. Egréner 1 grenade (tablier obligatoire). Faire une vinaigrette avec vinaigre de cidre et huile de colza. Dans...
6 décembre 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... une assiette complète en moins de 10 mn (si vous avez un reste de riz cuit au réfrigérateur) Poëlée de haricots rouges à la tomate Dans un wok légèrement huilé, faire revenir 1 boîte de tomates cerises (425ml) avec 1 pincée de piment doux. Egoutter...
20 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... salade riz - fenouil - pamplemousse - citron pour 2 Emincer 1 fenouil, défaire les suprêmes d'un 1 pamplemousse, couper en petits morceaux 1/2 citron bio lavé, mélanger le tout, ajouter 300g de riz thaï cuit, un peu de persil frais émincé, assaisonner...
20 avril 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...
... salade fond de réfrigérateur quinoa - pamplemousse - Kiwi - avocat - mangue - crevettes - coriandre - noix de cajou Par personne : 8 cuil. à soupe de quinoa cuit, 1/2 pamplemousse, 100g de crevettes décortiquées, 1/2 avocat, 1 kiwi, 5 noix de cajou...
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6 mai 2015

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...
... mon deuxième jour de vacances ! donc hier, j'ai pu profiter des légumes tous frais du marché bisontin et au retour préparer un wok délicieux . Une batavia, quelques courgettes, des fenouils et un poivron plus tard, voilà ce que çà donne : Wok de légumes...
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