orange - Le petit monde de Bénédicte

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orange

19 février 2020

Ce mercredi c'est ...

... LA salade de l'hiver 2020 Salade fenouil, avocat, orange et graines variées pour 2, laver et émincer finement 1 bulbe de fenouil. Eplucher et détailler en petits morceaux 1 orange. Eplucher et couper en dés 1 avocat. Faire une vinaigrette avec vinaigre...

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Tags: fenouil, coriandre, avocat, orange, salade, sans gluten, graines de courge

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20 mars 2019

Le mercredi c'est ...

... une salade lentille - fenouil - orange recette pour 2 Laver 1orange, la zester puis découper les quartiers en morceaux (si vous avez le temps vous pouvez extraire les suprêmes). Laver 1 fenouil, l'éplucher et l'émincer. Dans un saladier, déposer 10...

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Tags: fenouil, coriandre, orange, salade, sans gluten, lentilles, noix de Grenoble

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14 février 2018

Le mercredi c'est ...

... une Galette de pois chiche cuite à la vapeur douce (recette du même livre qu'ici) Mélanger 150g de farine de pois chiche avec 30g d'arrow-root et 1/2 cuil.à café de sel. Ajouter petit à petit et en fouettant bien 300ml d'eau puis 2 cuil. à soupe d'huile...

Posté par benedictesworld à 05:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, orange, pistache, huile d'olive, farine de pois chiche, arrow root

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18 octobre 2017

Le mercredi c'est ...

... Moelleux carottes chocolat Peler et râper 300g de carottes. Faire fondre 150g de chocolat noir à 70%. Zester 1 orange bio. Battre 5 jaunes d'oeufs avec 70g de sucre complet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux (le robot fait çà très bien)....

Posté par benedictesworld à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, orange, sans gluten, poudre d'amande, polenta, sucre, oeufs, moelleux, chocolat à 70%

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3 mai 2017

Le mercredi c'est ...

... un Risotto quinoa orange fenouil recette pour 4 Laver 2 oranges et 1 citron (bio de préférence). Couper 1 orange en tranches fines, les dépposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les faire sécher 15 à 20 mn à 180°C. Zester le citron....

Posté par benedictesworld à 04:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, orange, parmesan, sans gluten, quinoa, crème fraîche, oignon

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19 mars 2014

Ce mercredi c'est ...

... direction Italie ! ou la recette dégustée à Florence par ma chère amie du sud-ouest, La délicieuse salade "Janik" ;-) testée et approuvée ce midi Recette pour deux (pour mon déjeuner solo, un demi-fenouil a suffit) Faire gonfler dans de l'eau chaude...

Posté par benedictesworld à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, orange, raisins secs, vinaigre balsamique

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1 janvier 2014

Le mercredi c'est ...

... Marmelade aux 3 agrumes , la recette de mon papa, Cela faisait quelques années que je n'avais pas fait cette marmelade, il faut dire que jusqu'à cette année, je suivais la recette à la lettre, et coupais à la main les 3 agrumes. N'aimant pas les morceaux...

Posté par benedictesworld à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pamplemousse, orange, marmelade aux 3 agrumes

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17 avril 2013

Ce mercredi c'est ...

... mon assiette d'hier soir, ou comment recycler les restes ... un blanc de poulet rôti , un petit bol de riz complet légèrement persillé, 1 orange bio, 1 carotte bio râpée et quelques graines de courges, 6 noisettes, un morceau de chèvre frais parsemé...

Posté par benedictesworld à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, carottes, poulet, orange, noisette, chèvre frais, graines de courge, riz complet

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26 décembre 2012

Le mercredi c'est ...

... une recette donnée par Nicole, ... une recette pour La plume ( pas de farine !) ... un gâteau moelleux aux oranges La veille, pocher 2 oranges bio pendant 1h30. Le lendemain, mixer les 2 oranges entières jusqu'à obtenir une purée. Dans un robot battre...

Posté par benedictesworld à 05:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, orange, sans gluten

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28 octobre 2012

Instantanés ...

... orange cucurbitacée ... * un potiron dégusté différemment tout au long de cette semaine (gratiné avec comté et zaatar, vapeur accompagné de carottes et gingembre, en parmentier avec du thon, et pour finir en velouté hier soir) * premier grog de l'automne...

Posté par benedictesworld à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, grog, orange, mode

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