amandes - Le petit monde de Bénédicte

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amandes

8 juillet 2020

Ce mercredi c'est ...

Ce mercredi c'est ...

... une recette vue en ligne pendant le confinement des Guizadas , naturellement sans gluten, peu d'ingrédients (et tous en ma possession à ce moment là), préparation et cuisson rapide, bref la recette de petits biscuits parfaite. Mélanger 200g de poudre...

Posté par benedictesworld à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, pâtisserie, sans gluten, poudre d'amande, amandes, sucre, blanc d'oeuf

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17 juillet 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... le pain ancestral (cela ressemble un peu au pain du sportif que l'on peut trouver en boulangerie, excellent grillé au petit déjeuner ou accompagné d'un bon morceau de comté) Dans un saladier bien mélanger : 145g de flocons d'avoine (sans gluten),...

Posté par benedictesworld à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, sans gluten, pain sans gluten, amandes, noisettes, flocons d'avoine, graines de lin huile d'olive, pain ancestral sans gluten, psylium

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29 mai 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... galette (pizza) aux flocons et à la courgette (quantité pour 1 galette garnie) Mixer 20g d'amandes au moulin à café. Mélanger cette poudre avec 60g de flocons de sarrasin, 2 oeufs et 60ml de lait d'amande. Saler, poivrer et ajouter 2 cuil.à soupe...

Posté par benedictesworld à 05:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, sans gluten, courgettes, galette, flocons de sarrasin, féta, lait d'amande, amandes, oeufs, tomates séchées

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30 janvier 2019

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... des mini cakes carottes amandes citrons confits Râper 1 carotte. Dans 1 saladier, mélanger 100g de farine de riz complet, 25g de fécule de pomme de terre, 2 cuil. à café de cannelle, 1 cuil. à café de poudre à lever. Incorporer 50g de citrons confits...

Posté par benedictesworld à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, cake, cannelle, raisins secs, sans gluten, farine de riz complet, fécule de pomme de terre, citrons confits, amandes, carotte

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28 novembre 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... le brownie chocolat - haricots rouges cuisiné en début de mois pour le café BD, recette trouvée sur IG, pour une fois absolument pas modifiée, j'ai juste utiliser des haricots rouges secs que j'ai cuit après les avoir fait tremper une nuit (j'en ai...

Posté par benedictesworld à 05:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, purée d'amande, vanille, sans gluten, farine de riz complet, maïzena, lait d'amande, amandes, haricots rouges, bicarbonate, sucre complet, brownie, compote de pommes, vinaigre de cidre

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17 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... cette recette d'Eva, légèrement modifiée parce que faite pour la partager avec mon grand qui n'aime pas la noix de coco donc testée en Gâteau banane amande dans la pâte j'ai remplacé les 2 cuil.à soupe de coco par 2 cuil. à soupe d'amandes hachées...

Posté par benedictesworld à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, gâteau, banane, sans gluten, amandes, huile de coco, flocons d'avoine, poudre à lever, spoon encore

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13 juin 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... un cake banane - amandes - raisins quand tu reviens du marché avec 4 bananes bio et que tu en as écrasé 2 sur le trajet ... un rapide examen des placards et du réfrigérateur (tout est un peu vide, retour de formation oblige) ... et voilà un "mix"...

Posté par benedictesworld à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, banane, raisins secs, sans gluten, amandes, oeufs, sucre complet

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23 mai 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... une salade de lentilles corail aux carottes recette testée pour un projet professionnel, recette pour 2 (comme d'habitude légèrement modifiée ...) Dans une poële torréfier à sec 100g de lentilles corail et 10 amandes. (les lentilles jaunissent en...

Posté par benedictesworld à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, lentilles corail, sans gluten, dattes, amandes, poivron jaune, purée d'amandes, sans sel ajouté

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11 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... la première recette du dernier livre de cuisine arrivé à la maison (et la première d'une longue série ...) Le Hygge porridge ou porridge aux épices nordiques (recette pour 1) Dans une petite casserole, mélanger 40g de flocons d'avoine sans gluten...

Posté par benedictesworld à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, curcuma, mangue, cardamome, sans gluten, amandes, flocons avoine sans gluten, hygge, porridge

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14 décembre 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... un Clafoutis au parfum de Noël Dans un saladier, battre 3 oeufs avec 30g de sucre et 2 cuil à café de quatre épices, ajouter 100g de maïzena et bien mélanger au fouet. Délayer avec 500ml de lait d'amande sans sucre ajouté. Recouvrir le fond d'un moule...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pruneaux, raisins secs, lait d'amande, abricots secs, amandes, quatre épices

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