Le petit monde de Bénédicte

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6 mai 2015

Ce mercredi c'est ...

... mon deuxième jour de vacances ! donc hier, j'ai pu profiter des légumes tous frais du marché bisontin et au retour préparer un wok délicieux . Une batavia, quelques courgettes, des fenouils et un poivron plus tard, voilà ce que çà donne : Wok de légumes...

Posté par benedictesworld à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, coriandre, sans gluten, courgettes, poivron rouge, tamari, huile de sésame, batavia, noix de cajou, petits pois, tofu ferme

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29 avril 2015

Ce mercredi c'est ...

... la recette que certaines attendent avec impatience ;-) une autre recette du dernier livre de Cléa Le Scone géant recette un peu modifiée (j'ai fait avec les ingrédients des placards) Dans un saladier mélanger: 120g de farine de riz complet, 180g de...

Posté par benedictesworld à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, Cléa, scones, cranberries, sans gluten, framboises

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22 avril 2015

Le mercredi c'est ...

... Salade printanière Pour 1 personne : Mélanger 5 cuil. à soupe de lentilles cuites, 1/4 de grenade et 1/2 pomme bio émincée. Ajouter de la ciboulette et la vinaigrette que vous préférez. et mercredi prochain, pour Val entre autre, la recette du "gâteau"...

Posté par benedictesworld à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, grenade, ciboulette, lentille du puy

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15 avril 2015

Le mercredi c'est ...

... la première recette de mon dernier achat livresque, un nouveau Cléa ! je ne pouvais pas ne pas l'acheter . date de sortie jeudi dernier passage obligé en librairie jeudi soir, mais oh malheur, le fameux est bien arrivé (en un seul exemplaire) mais...

Posté par benedictesworld à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, gingembre, cannelle, Potimarron, sans gluten, lait d'amande, flocons sarrasin

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8 avril 2015

Le mercredi c'est ...

... velouté brocolis sarrasin fait la semaine dernière lorsque la météo était encore très hivernale ...dans une cocotte minute déposer 1kg de brocolis surgelés, 100g de sarrasin, 2 gousses d'ail émincées et 1 cube de bouillon de légumes. recouvrir avec...

Posté par benedictesworld à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, brocolis, ail, sans gluten, sarrasin

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1 avril 2015

Le mercredi c'est ...

... Cake aux carottes citron - gingembre Dans un saladier, mélanger 150g de farine de riz complet, 70g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 cuil. à café de poudre à lever, 1 cuil. à café de cannelle et 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre. Bien mélanger....

Posté par benedictesworld à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, cannelle, carottes, noix, sans gluten, carotte cake, huile de sésame

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25 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... Tajine de lapin aux citrons confits "maison" recette pour 6 Utiliser enfin les citrons préparés à Noël dernier ... Faire revenir 2 oignons émincés avec un peu d'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Ajouter le lapin en morceaux (1,3kg) et le faire...

Posté par benedictesworld à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, cannelle, amande, citrons confits, lapin, abricots secs, oignons sans gluten

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18 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... les cookies de dimanche dernier Faire fondre 200g de chocolat noir avec 60g de beurre doux. Dans un saladier battre 2 oeufs entiers avec 90g de sucre. Ajouter le chocolat fondu, 120g de farine sans gluten ( cette fois encore celle de chez Marks and...

Posté par benedictesworld à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cranberries, sans gluten, beurre

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11 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... comme souvent une recette fond de "placard - réfrigérateur" Riz façon rizotto express au boeuf séché : (pour 2) Faire cuire 150g de riz complet dans une grande quantité d'eau et très peu de sel (25mn pour le Monop'). L'égoutter et ajouter tout de...

Posté par benedictesworld à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, parmesan, sans gluten, riz complet, boeuf séché

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4 mars 2015

Le mercredi c'est ...

... un dessert express, Crème de riz aux framboises Par personne : Faire bouillir 300ml de "lait" de riz (ou autre lait), ajouter alors 3 cuil. à soupe de crème de riz, laisser épaissir tout en tournant régulièrement. En moins de 5 mn c'est cuit. Remplir...

Posté par benedictesworld à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sans gluten, framboises, lait de riz, crème de riz

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