Le petit monde de Bénédicte

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13 août 2014

Le mercredi c'est ...

... Wraps feuilles de bettes - raisins secs - chèvre dans la bette, tout se mange ... après avoir cuisiné les côtes, voici comment utiliser délicieusement les feuilles, Ayant changé d'idée en cours de route, pas d'oeuf finalement dans cette recette ;-)...

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Tags: chèvre, amande, raisins secs, sans gluten, bettes, wraps, Schär

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6 août 2014

Le mercredi c'est ...

... Bettes à la tomate un panier AMAP d'une amie en vacances (merci tout plein , je me régale), se dire qu'il y a longtemps que mon Roaster n'a pas servi, et voilà la recette pour 3 en accompagnement : Laver 1kg de bettes, ôter les feuilles (les garder...

Posté par benedictesworld à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oignons, tomates cerises, sans gluten, Roaster, bettes

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30 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... Courgettes farcies aux céréales Un don de courgettes lorraines, des tomates à utiliser ... Laver les courgettes et les évider. Les faire précuire 5mn en cocotte minute, puis les mettre sur un linge pour qu'elles s'égouttent. Pendant ce temps préparer...

Posté par benedictesworld à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, feta, sans gluten, boulgour de sarrazin, farce

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23 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... une salade repas inspirée de celle qui fait la couverture du dernier E.A.T Pour deux : (un seul de mes zigotos partage avec moi ce genre de plat ...) Dans un saladier déposer quelques poignées de roquette, ajouter 1 belle tranche de pastèque coupée...

Posté par benedictesworld à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pomme de terre, salade, feta, pastèque, Roquette, concombre, tomate cerise

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16 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... cookies céréales - cranberries sans gluten recette adaptée d'une recette de cookies classiques Dans un saladier, mélanger 40g de flocons de soja, 40g de flocons de riz, 40g de flocons de sarrazin, 80g de sucre et 80g de farine de riz complet. Ajouter...

Posté par benedictesworld à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cranberries, sans gluten, farine de riz complet, flocons sarrazin, flocons de riz, flocons soja

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9 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... les " outrageous chocolate cookies " de Martha Stewart vu sur l'IG de La Poule en noir intégral en voici une version quelque peu modifiée et sans gluten : Faire fondre 200g de chocolat noir avec 60g de beurre demi-sel. Dans un saladier battre 2 oeufs...

Posté par benedictesworld à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, chocolat blanc, sans gluten, farine de riz complet, choclat noir

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2 juillet 2014

Le mercredi c'est ...

... Cake poivron - féta - basilic - pignons Dans le bol du robot (ou dans un saladier mais il faut bien que j'utise mon bel ustensile), casser 3 oeufs, ajouter 75g de farine de riz complet, 75g de farine de pois chiche, 1 sachet de levure chimique (sans...

Posté par benedictesworld à 05:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, basilic, feta, sans gluten, poivron rouge

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25 juin 2014

Le mercredi c'est ...

... une salade mangue - avocat - crevettes - pousses d'épinards pour 2 personnes Découper 1/2 mangue et 1 avocat en morceaux après les avoir épluchés. Faire une vinaigrette avec sel, poivre, vinaigre de cidre et huile d'olive. Décortiquer 250g de crevettes...

Posté par benedictesworld à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, avocat, salade d'endive, épinards, mangue, sésame

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18 juin 2014

Je souffle ma première bougie ...

... de régime SANS ! ... alimentation exclusivement sans gluten depuis le 18 juin 2013, aucun écart (de toute façon c'est comme çà pour tout je ne sais pas faire à moitié, c'est tout ou rien) donc ce mercredi c'est ... ... enfin, la recette, après maints...

Posté par benedictesworld à 06:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de maïs, farine de riz complet, pain sans gluten, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre

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11 juin 2014

Le mercredi c'est ...

... Crackers Châtaigne Polenta (toujours du livre de Céline, une mine d'or !) Mélanger 50g de farine de riz complet, 50g de farine de châtaigne, 50g de polenta instantanée, 1/4 de cuil. à café de sel et 1 ou 2 tour de moulin de poivre. ajouter 5 cuil.à...

Posté par benedictesworld à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, farine de châtaigne, polenta, crackers

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