sans gluten - Le petit monde de Bénédicte

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sans gluten

20 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle version du gâteau de courgette Gâteau de courgette épicé aux bleu,noix et raisins Laver, puis râper 3 courgettes moyennes. Les déposer dans un moule à manqué. Par dessus, émietter 150g de bleu d'Auvergne (1 barquette). Ajouter une belle...

Posté par benedictesworld à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, raisins secs, sans gluten, bleu d'auvergne, noix de pécan, fécule de pomme de terre, oeufs, raz el hanout

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13 juin 2018

Le mercredi c'est ...

... un cake banane - amandes - raisins quand tu reviens du marché avec 4 bananes bio et que tu en as écrasé 2 sur le trajet ... un rapide examen des placards et du réfrigérateur (tout est un peu vide, retour de formation oblige) ... et voilà un "mix"...

Posté par benedictesworld à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, citron, banane, raisins secs, sans gluten, amandes, oeufs, sucre complet

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30 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... un gâteau de tapioca à la rhubarbe et aux framboises ( recette de TOUT SANS GLUTEN de Cléa) Je suis en manque de fruit frais en ce moment, au rayon bio il n'y a pas grand chose (ou alors cela vient de très très loin), et surtout pas grand chose de...

Posté par benedictesworld à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, framboise, vanille, sans gluten, lait d'amande, tapioca, oeufs

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24 mai 2018

Le Five ...

... 100% sans gluten , adresse testée (et approuvée) début avril lors de mon dernier séjour lyonnais, 2 plats du jour, 2 soupes, des sandwichs, plusieurs desserts self service, on se sert dans les vitrines, et on va s'installer (dans la salle, dehors...

Posté par benedictesworld à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, Lyon, sans gluten, Le Five

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23 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une salade de lentilles corail aux carottes recette testée pour un projet professionnel, recette pour 2 (comme d'habitude légèrement modifiée ...) Dans une poële torréfier à sec 100g de lentilles corail et 10 amandes. (les lentilles jaunissent en...

Posté par benedictesworld à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carottes, lentilles corail, sans gluten, dattes, amandes, poivron jaune, purée d'amandes, sans sel ajouté

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11 mai 2018

Gourmandises végétales ...

... avec ou sans gluten, un peu de salé, beaucoup de sucré, thés et tisanes bio, un endroit cosi aux toilettes joliment fleuries et où la tarte au citron est juste parfaite !

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Tags: Besancon, Doubs, salon de thé, sans gluten, Franche Comté, vegan, cocoëlle, quartier rivotte

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9 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une tarte fine courgette - chèvre frais - thym Je ne sais pas si c'est pareil chez vous, mais souvent lorsque j'ai besoin d'un ingrédient pour une recette, je ne l'ai pas dans mon stock mais si j'en achète , au cas où, et bien systématiquement je...

Posté par benedictesworld à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, sans gluten, courgettes, chèvre frais tarte salée, tarte courgette

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2 mai 2018

Le mercredi c'est ...

... une salade quinoa châtaignes amandes noisette s raisins secs inspirée par une amie lors de notre dernière balade ensemble Par personne : Mélanger ensemble, 5 à 6 cuil. à soupe de quinoa cuit, 1 dizaine de châtaignes au naturel (ou moins mais je les...

Posté par benedictesworld à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, raisins secs, salade, noisette, persil, sans gluten, châtaigne, quinoa

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25 avril 2018

Le mercredi c'est ...

... Muffins pomme - amande - cannelle (encore une recette de A la vapeur adaptée en sans gluten ) Mélanger 50g de farine de riz complet, 40g de poudre d'amande, 20g d'arrow-root, 40g de sucre complet, 2 c.à café de poudre à lever, 1/2 c.à café de cannelle...

Posté par benedictesworld à 05:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sans gluten, farine de riz complet, poudre d'amande, lait d'amande, oeuf, poudre à lever, arrow root, compote pomme pruneau, muffin

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18 avril 2018

Ce mercredi c'est ...

... le retour des beaux jours, ... le retour des salades, ... et peut-être le dernier chou rouge de la saison Salade croquante colorée (pour 1 personne) Emincer une tranche de 4 cm de chou rouge. Râper grossièrement 1 carotte. Mélanger les 2 légumes....

Posté par benedictesworld à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, parmesan, chou rouge, persil, sans gluten, graines de courge, noix de pécan, carotte

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