sans gluten - Le petit monde de Bénédicte

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sans gluten

9 septembre 2015

Ce mercredi c'est ...

... la rediffusion des Congolais recette pour mes comparses du dernier café BD Dans le bol du robot ou dans un saladier, déposer 2 cuil. à café de beurre fondu et 2 blancs d'oeufs à température ambiante. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux....

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Tags: congolais, noix de coco, sans gluten

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2 septembre 2015

Le mercredi c'est ...

... une nouvelle recette du livre " Pains et brioches sans gluten " éditions La Plage ... le Pain pina colada (comme d'habitude, farines différentes et quelques autres variations ...) Parce qu'il me restait un cube de levure de boulanger (et que je ne...

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Tags: ananas, noix de coco, sans gluten, farine de riz complet, fécule de pomme de terre, levure de boulanger, farine de riz blanc, farine de millet, pain brioché

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19 août 2015

Le mercredi c'est ...

... le retour de la soupe ! un panier amap récupéré pour une amie en congés, des légumes à foisons, un 15 août pluvieux, un grand qui rentre après 1 semaine de camping (que j'imagine pauvre en légumes ...) et voilà ... Velouté courgette - fânes de radis...

Posté par benedictesworld à 05:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, patate douce, velouté, sans gluten, fânes de radis

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12 août 2015

Le mercredi c'est ...

... Muffins cassis cranberries il y a quelques jours je suis rentrée à la maison avec une glacière remplie de fruits rouges Lorrains surgelés, et depuis j'en mange presque tous les jours ... merci Béa je me régale ! un goûter improvisé samedi dernier...

Posté par benedictesworld à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, sans gluten, farine de maïs, farine de riz complet, farine de châtaigne, cassis, muffins cassis cranberries

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29 juillet 2015

Ce mercredi c'est ...

... le goûter du dernier club lecture, Biscuits aux flocons d'avoine d'après la recette de ma collègue Myriam, recopiée, pour moi, par ses enfants, merci à vous Lola et Adam J'étais partie pour transformer la recette, comme d'habitude, avec flocons de...

Posté par benedictesworld à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, biscuits, sans gluten, farine de riz complet, farine de sarrasin, beurre, flocons avoine sans gluten

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22 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... croque monsieur avocat - chèvre - cumin par personne : tartiner 2 tranches de pain de mie aux céréales (sans gluten pour moi) avec du fromage frais de chèvre. recouvrir une des tranches avec la moitié d'un avocat coupé en lamelles. saupoudrer de graines...

Posté par benedictesworld à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, avocat, croque monsieur, sans gluten, fromage de chèvre frais

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15 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... Gâteau aux amandes et aux framboises (recette trouvée dans le hors série juillet-août Picard, comme toujours modifiée et adaptée) Au robot, battre 125g de beurre mou avec 125g de sucre (recette originelle 250g!!!). Ajouter 250g de poudre d'amande...

Posté par benedictesworld à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboise, Picard, sans gluten, farine de riz complet, amandes

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8 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... une recette fraîcheur la glace à la mangue pour 3 portions congeler 1 brique de crème liquide entière (200ml) découper 1 mangue en petits morceaux passer la mangue et la crème congelée au blender vitesse maxi A déguster soit de suite, cela ressemble...

Posté par benedictesworld à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, mangue, sans gluten, sans sucre

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1 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

... une galette carottes- courgettes recette pour 2 en plat principal (très inspirée d'une recette de Vegan de Marie Laforêt) Râper 2 petites courgettes et 3 carottes (300g de légumes râpés). Dans un saladier, mélanger les légumes avec 3 gousses d'ail...

Posté par benedictesworld à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, légumes, sans gluten, farine de maïs, courgettes, galette, farine de pois chiche, fécule de pomme de terre

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17 juin 2015

Le mercredi c'est ...

... un clafoutis aux pruneaux rustique (ou un ersatz de far breton) Est ce parce que je n'étais pas bien loin de la Bretagne le week-end dernier ? toujours est-il que dimanche j'ai eu comme une envie subite de clafoutis aux pruneaux. Depuis l'élimination...

Posté par benedictesworld à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pruneaux, sans gluten, maïzena, farine de sarrasin

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