sans gluten - Le petit monde de Bénédicte

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sans gluten

13 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

... un Brownie chocolat -framboises (encore une recette de Cléa) Faire fondre 200g de chocolat, y ajouter 50g de purée de noisette et bien mélanger. Dans le bol du robot, battre 2 oeufs avec 80g de sucre et 1 pincée de fleur de sel jusqu'à ce que le mélange...

Posté par benedictesworld à 05:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cléa, sans gluten, framboises, sarrasin, purée de noisettes, brownie chocolat framboises

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8 juin 2016

Le mercredi c'est ...

...comme une tortilla mais aux courgettes ... (recette pour 2) Laver et râper (robot râpe à gros trous) 2 courgettes bio. Les faire revenir dans une poële (légèrement huilée) avec une gousse d'ail écrasée. Ajouter une poignée de thym frais et laisser...

Posté par benedictesworld à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oeufs au lait, parmesan, ail, sans gluten, courgettes

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1 juin 2016

Le mercredi c'est ...

... des Muffins coco - patate douce toujours du fameux livre de Cléa ... un paquet de farine de coco arrivant bientot à péremption et non encore utilisé, un index des recettes par ingrédient publié sur son blog et voilà donc comment j'ai choisi cette...

Posté par benedictesworld à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, Cléa, cannelle, noix de coco, sans gluten, noix de pécan, huile de coco, farine de coco, muffins coco patate douce, tout sans gluten

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30 mai 2016

Entre Lille et Besançon ...

... arpenter les rues parisiennes sous une pluie drue et entrer, enfin, dans ce lieu vu, revu et rerevu sur IG ! ... une tisane rhubarbe gingembre et un fondant chocolat marron ... causette bien sympatique avec Marie ... la pause parfaite (mais un peu...

Posté par benedictesworld à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, restaurant, salon de thé, sans gluten, Maison Bastille

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18 mai 2016

Ce mercredi c'est ...

... encore un peu de rhubarbe ... Compote rhubarbe - pamplemousse - cannelle mettre dans une cocotte à fond épais, 1kg de rhubarbe en petits morceaux, 2 bâtons de cannelle et les suprêmes d'1 pamplemousse rose. cuire à feu doux, pour ne pas que cela accroche,...

Posté par benedictesworld à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, cannelle, pamplemousse, sans gluten, compote

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11 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... comme une envie furieuse de rhubarbe ... un vendredi off et donc enfin la possibilité de faire le marché ... une rediffusion de cette recette avec quelques modifications (3 bâtons de rhubarbe émincés à la place des poires, 60g de chocolat blanc amande...

Posté par benedictesworld à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, sans gluten, farine de riz complet, tofu soyeux, pâte d'amande sans gluten, chocolat blanc amande

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4 mai 2016

Le mercredi c'est ...

... un flan thon - tomate - basilic Egoutter les tomates d'une petite boîte de tomates pelées, les couper en morceaux et les déposer dans un moule anti-adhésif, ajouter une grosse boîte de thon au naturel émiétté, parsemer de basilic et de quelques copeaux...

Posté par benedictesworld à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thon, basilic, sans gluten, fécule de pomme de terre

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27 avril 2016

Ce mercredi c'est ...

... mon addiction du moment ... mes goûters depuis vendredi dernier ... le retour du Granola ! un laitage (yaourt maison ou fromage blanc), des fruits frais (autre addiction, je me gave de myrtilles depuis quelques jours) et LE granola, par dessus, à...

Posté par benedictesworld à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cranberries, sans gluten, graines de courge, granola, sésame, flocons de riz, flocons soja, graines de tournesol, flocons de sarrasin, amandes, flocons de millet