sans gluten - Le petit monde de Bénédicte

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sans gluten

4 octobre 2017

Le mercredi c'est ...

... Cookies chocolat - miso blanc (recette de Cléa adaptée en sans gluten) Pour 24 cookies Dans un saladier, mélanger 75g de farine de sarrasin et 75g de farine de riz complet avec 70g de flocons d'avoine (sans gluten), 1 cuil. à café de poudre à lever,...

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Tags: purée d'amande, cookies, vanille, sans gluten, farine de sarrasin, flocons avoine sans gluten, farine riz complet, miso blanc, chocolat noir

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27 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une Tarte patate douce - chèvre - noix de pécan Il y avait une pâte feuilletée sans gluten dans le bas du réfrigérateur, une patate douce dans le panier à légumes et ... voilà ! Sortir la pâte feuilletée de son emballage, la déposer dans un moule...

Posté par benedictesworld à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce, curcuma, sans gluten, noix de pécan, oeufs, crème de coco, bûche de chèvre, tarte à la patate douce

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20 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... Muffins vegan (6 moyens) sa Faire gonfler en remuant régulièrement 2 cuil.à soupe de graines de chia dans 80ml d'eau. (environ 20mn) Dans un saladier, mélanger 100g de farine de riz complet avec 80g de farine de pois chiche, 70g de flocons de sarrasin,...

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Tags: lait de coco, sans gluten, graines de courge, farine de riz complet, farine de pois chiche, graines de Chia, moutarde, muffins vegan salés

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13 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... Flan poires myrtilles Mixer 400g de tofu soyeux avec 70g de sucre et 4 oeufs entiers. Eplucher et couper 4 poires mûres en petits morceaux les déposer dans un moule à tarte anti-adhésif, ajouter une grosse poignée de myrtilles et quelques amandes...

Posté par benedictesworld à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, sans gluten, tofu soyeux, poires

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6 septembre 2017

Le mercredi c'est ...

... une tarte fine tomates - mozarella - basilic Profiter d'un panier AMAP amical, encore un peu d'été dans l'assiette, faire plaisir et cuisiner pour partager ... Sur une pâte feuilletée sans gluten ( Carrefour ici) juste posée sur la plaque de cuisson,...

Posté par benedictesworld à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, sans gluten, mozarella, pâte à tarte feuilletée sans gluten Carrefour, tarte à la tomate

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30 août 2017

Le mercredi c'est ...

... Crumble de fruits rouges à la Normande des framboises du jardin, une météo qui incite à rester dedans pour le goûter, de la farine riz-millet dans le placard maternel, la recette des dernières vacances pour reprendre le rythme des gourmandises par...

Posté par benedictesworld à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, crumble, fruits rouges, sans gluten, framboises, noisettes, farine riz millet

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26 juillet 2017

Le mercredi c'est ...

... Poëlée de crevettes aux poivrons ou Poëlée de poivrons aux crevettes ... Dans un wok faire revenir 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert émincés. Quand ils commencent à s'attendrir ajouter 300g de crevettes cuites décortiquées. Les faire dorer quelques...

Posté par benedictesworld à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, sans gluten, Riz thaï, poivrons

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19 juillet 2017

Le mercredi c'est ...

... une salade multicolore toute fraîche par personne : Eplucher et couper en petits morceaux 1/3 concombre. Laver et tailler en dés 1/2 poivron jaune. Dans un joli bol, déposer 5 cuil.à soupe de riz semi-complet (cuit et frroid) ajouter le concombre...

Posté par benedictesworld à 04:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, persil, sans gluten, riz complet, concombre, salade repas, poivron jaune

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28 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... une " salade repas " parfaite pour le plan canicule Pour 2, Dans un saladier, mélanger 12 cuil.à soupe de lentilles cuites (lentilles roses aujourd'hui), 1 avocat coupé en dés, 1 belle tranche de pastèque en cubes (l'étudiant adore la pastèque), 1/2...

Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, coriandre, avocat, sans gluten, pastèque, noix de pécan, lentilles roses, salade repas

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21 juin 2017

Le mercredi c'est ...

... Le pain sans farine qui tourne beaucoup sur IG (recette trouvée chez Perrine) Il faut juste penser à faire tremper les céréales et légumineuses la veille, après c'est tout simple. J'ai suivi au pied de la lettre sa recette (pour une fois), Mon choix...

Posté par benedictesworld à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, sans gluten, pain sans gluten, sarrasin, quinoa rouge, boulgour de riz, pois chiche, psyllium

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