sans gluten - Le petit monde de Bénédicte

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sans gluten

22 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Soupe épaisse de lentilles et de riz aux pruneaux recette pour 4 du Slowly veggie #6 Faire revenir 1 oignon, pelé et émincé, dans un wok légèrement huilé en remuant régulièrement. Ajouter 100g de lentilles corail, 100g de pruneaux moelleux, 1 cuil....

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Tags: soupe, oignons, cannelle, pruneaux, curcuma, lentilles corail, ail, sans gluten, riz basmati

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15 février 2017

Le mercredi c'est ...

... le cake "pâtissé" pour le nouvel an chinois au Qi-gong ... cake fondant potimarron chocolat (recette quelque peu modifiée de Variations Potimarron de Cléa aux éditions La plage ) Laver et couper en cubes un potimarron. Le faire cuire à la vapeur (environ...

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Tags: chocolat, cake, Potimarron, sans gluten, farine de riz complet, lait d'amande, farine de coco

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1 février 2017

Le mercredi c'est ...

... Butternut farcie au quinoa pour 4 petits mangeurs ou 2 affamés Couper une courge butternut en 2 dans la longueur et ôter les graines. La déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson, huiler légèrement la chair et faire cuire au four 45mn à...

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Tags: thym, gratin, feta, parmesan, sans gluten, quinoa, butternut, abricots secs, noisettes

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18 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... un gratin endives - poires chèvre frais - curry (recette pour 4) recette du slowly veggie #5 Laver 6 endives, les couper en 2 dans la longueur et les faire revenir (côté bombé en premier) 10mn sur feu moyen, dans une poêle légèrement huilée, en retournant...

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Tags: endives au jambon, gratin, curry, sans gluten, chèvre frais, poires, Ep

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11 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... la première recette du dernier livre de cuisine arrivé à la maison (et la première d'une longue série ...) Le Hygge porridge ou porridge aux épices nordiques (recette pour 1) Dans une petite casserole, mélanger 40g de flocons d'avoine sans gluten...

Posté par benedictesworld à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, cannelle, curcuma, mangue, cardamome, sans gluten, amandes, flocons avoine sans gluten, hygge, porridge

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4 janvier 2017

Le mercredi c'est ...

... des Cookies chocolat - noix de pécan et après de nombreux essais je crois avoir enfin trouvé ma pâte à cookies sans gluten ! (recette américaine vue sur pinterest transformée en sans gluten) Dans un petit saladier mélanger les ingrédients secs : 1/2...

Posté par benedictesworld à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, oeufs au lait, sans gluten, farine de riz complet, noix de pécan, farine de sarrasin, huile de coco, farine de coco

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28 décembre 2016

Le mercredi c'est ...

... le gratin de chou blanc au cumin du Slowly veggie #5 Faire cuire 600g de pommes de terre avec leur peau (en cocotte minute pour moi), les laisser refroidir. Peler et émincer 1 oignon, laver et émincer 500g de chou blanc. Faire revenir le chou , l'oignon...

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Tags: cumin, oignons, gratin, pomme de terre, tomates cerises, sans gluten, béchamel, tome de brebis, chou blanc

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21 décembre 2016

Ce mercredi c'est ...

... une recette de gourmandise pour patienter jusquà Noël Monter en neige ferme 3 blancs d'oeufs (sortis la veille du réfrigérateur) + 1 pincée de sel . Ajouter 200g de sucre battre encore un peu puis ajouter 200g de poudre d'amande et 200g de flocons...

Posté par benedictesworld à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons avoine, biscuits, sans gluten, poudre d'amande, sucre, blanc d'oeuf

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16 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... une amie qui vient goûter et papoter ... replonger dans " Tout sans gluten " de Cléa ... des petits cakes (en forme de muffins) myrtilles citro n Dans le bol du robot battre 2 jaunes d'oeufs avec 40g de sucre complet. Ajouter, quand le mélange est...

Posté par benedictesworld à 05:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, myrtilles, sans gluten, poudre d'amande, lait d'amande, huile de coco, farine de coco, petits cakes

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2 novembre 2016

Le mercredi c'est ...

... une recette de ELLE adaptée en sans gluten Cake aux 3 amandes Faire dorer 150g d'amandes entières à sec dans une poële. Laisser refroidir puis hacher grossièrement. Battre 2 oeufs avec 80g de sucre complet . Ajouter 90g de farine de riz complet, 60g...

Posté par benedictesworld à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, sans gluten, farine de riz complet, maïzena, poudre d'amande, lait d'amande, amandes, pomme

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