gateau - Le petit monde de Bénédicte

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gateau

24 mars 2021

La frustration bretonne comblée au retour ...

La frustration bretonne comblée au retour ...

... ou le Far breton revisité en version sans gluten pour un moule carré de 20x20 cm Faire chauffer doucement 750ml de lait demi-écrémé avec 100g de beurre demi-sel. Dans le bol du robot, battre 3 oeufs avec 80g de sucre complet. Ajouter 180g de farine...

Posté par benedictesworld à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pruneaux, gourmandise, sans gluten, farine de sarrasin, fécule de pomme de terre, lait, oeufs, beurre demi-sel, sucre complet, Far breton, Far breton sans gluten

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24 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... le gâteau léger au citron (recette de Tout Sans Gluten de Cléa) Laver, zester puis presser 2 citrons bio. Battre 3 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre (encore à peine trop sucré pour moi, dans la recette originale 80g, la prochaine fois j'essaierai avec...

Posté par benedictesworld à 05:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, gâteau, citron, sans gluten, poudre d'amande, fécule de pomme de terre, sucre, moelleux, oeuf

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17 octobre 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... cette recette d'Eva, légèrement modifiée parce que faite pour la partager avec mon grand qui n'aime pas la noix de coco donc testée en Gâteau banane amande dans la pâte j'ai remplacé les 2 cuil.à soupe de coco par 2 cuil. à soupe d'amandes hachées...

Posté par benedictesworld à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, yaourt, gâteau, banane, sans gluten, amandes, huile de coco, flocons d'avoine, poudre à lever, spoon encore

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18 juillet 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... le gâteau partagé avec l'étudiant dimanche juste avant qu'il ne reparte (il est rentré en en emportant la moitié, donc recette approuvée) Carrot cake au maïs peu de changement par rapport à la recette originale (50g de sucre en moins, et jus d'orange...

Posté par benedictesworld à 05:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, cannelle, carottes, raisins secs, vanille, sans gluten, farine de maïs, maïzena, polenta, muscade, oeufs, farine de riz, huile de pépin de raisins, jus d'orange

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21 mars 2018

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... la recette entendue dimanche matin sur France Inter dans l'émission on va déguster Lemon and cardamom upside-down cake Zester 1 citron bio lavé, presser ce citron et un autre, réserver zestes et jus. Découper en tranches assez épaisses (1/2 cm) 3...

Posté par benedictesworld à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, cardamome, sans gluten, polenta, flocons d'avoine, huile de colza

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22 mars 2017

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... de savoureux Moelleux aux haricots rouges tout çà parce que j'écoute régulièrement france inter le dimanche matin à 11h00 ... Mixer 120g de haricots rouges cuits (j'ai terminé un paquet de haricots japonais, des azukis, trempés pendant 20h00 ils ont...

Posté par benedictesworld à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron, vanille, sans gluten, maïzena, azuki, moelleux

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27 juillet 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... un gâteau de tapioca au lait d'amande Chauffer 400ml de lait d'amande sans sucre ajouté avec les graines d'une gousse de vanille ( ma dernière en provenance directe de la Réunion) . A ébullition verser en pluie 120g de tapioca et 75g de sucre. Remuer...

Posté par benedictesworld à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, vanille, entremets, sans gluten, lait d'amande, tapioca

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23 mars 2016

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... quelques pommes jurassiennes données par une amie et l'envie d'un dessert épicé ... Entremets aux pommes et aux épices Peler et couper en lamelles fines les pommes, au total, 500g de pommes épluchées. Y ajouter le zeste d'un citron bio, bien mêler...

Posté par benedictesworld à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gingembre, citron, cardamome, sans gluten, lait d'amande, farine de millet, pomme

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15 juillet 2015

Le mercredi c'est ...

Le mercredi c'est ...

... Gâteau aux amandes et aux framboises (recette trouvée dans le hors série juillet-août Picard, comme toujours modifiée et adaptée) Au robot, battre 125g de beurre mou avec 125g de sucre (recette originelle 250g!!!). Ajouter 250g de poudre d'amande...

Posté par benedictesworld à 06:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, framboise, Picard, sans gluten, farine de riz complet, amandes

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24 décembre 2014

Ce mercredi ce sera ...

Ce mercredi ce sera ...

... un réveillon un peu étrange pour moi, sans enfants, j'étais prête à passer la soirée seule ... et puis un petit tour sur OVS fin novembre, un grand-bisontin proposant un dîner chez lui pour les esseulés de Noël , j'ai tergiversé 48h00 et finalement...

Posté par benedictesworld à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, noël, salade d'endive

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